從家裡搬遷到高雄來住後,每月至少安排一次高屏兩地美食之旅,畢竟一個人也要認真生活的。今天目的暫定是美濃,但會經過大樹區這邊,所以從網路上搜尋到這間麵店有營業早餐時段,於是就把它列入行程表裡。
豆薯麻醬麵比較特別,理所當然不容錯過。
店家自製辣蘿蔔乾,可以為餐點增添新風味的好利器。
豬耳朵,有脆口和肥腴的雙重口感,且香油下很重,但我喜歡。
豆薯麻醬麵,麵條是常見的陽春麵,微微的咬勁,豆薯店家給很多,比蘿蔔的纖維還少,帶點甜度。只是可惜麻醬味道太薄弱了,有可能店家放置麵條到碗裡時,水分也跟著進來太多,變成了濕的麻醬麵,整碗風味也就成了甜豆薯的天下,這時候記得把微辣有脆度的蘿蔔乾加進來,味道多了一些層次,變得好吃許多。
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吃完正餐一定要來個甜點收尾才行,店家外觀是間柑仔店但也有賣冰,且位在我沒到過的社區,還好是馬路旁而已,所以不算難找,有估狗地圖大神一切都沒問題。
就這幾種口味的冰品,不難選擇。
香蕉清冰,一杯20,清冰裝盛的很確實,吃起來清甜淡雅,綿密涼爽,下次有機會想再來試試其他口味。另外店名雖叫啞巴冰,不是因為賣冰老闆有所殘缺,而是美味到讓人說不出話來,因此有名。
用餐時間:2015/10/3
地址:高雄市大樹區龍目里龍目路11-2號
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看這醒目招牌,就知道行銷策略還不錯,店家以前有被報章媒體報導過,我是從別人的食記而得知的,所以今天有跑這個地區就特地過來用餐。店家內用沒有冷氣,中午大熱天來會有點難受,還好用餐區域通風良好,有稍微涼爽了點。
賣的品項除了虱目魚產品之外,還有蚵仔煎之類的,因為只有單人來用餐,所以就只好點店家招牌產品才是正解。
海產粥,說是粥倒不如說是飯湯,因為飯粒完整只是被海鮮湯頭浸泡而已。海鮮有花枝、蝦仁、魚丸、蛤蠣、蚵仔等,用料豐富,且花枝Q彈有咬勁,蚵仔雖大小不一,但勝在新鮮,蝦仁小歸小,卻五臟俱全,只能說能勝任店家招牌是理所當然的事。
煎魚腸,魚腸外酥內軟,不沾醬品嘗的話有股油香味,尾勁略微甘苦,對口感沒有影響。附贈沾醬是酸甜的,但有點多餘,只要新鮮不吃油,再來幾盤都沒問題。
用餐時間:2015/10/3
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