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這間是玲妹在網路上搜尋到的,因為最近她突然很想吃韓式炸醬麵,所以就發現了這間平價的韓式餐廳,於是今天特地騎車過來嚐鮮看看。

店家菜單品項頗多,有韓式料理和一些中式料理,除了幾樣品項價格稍高之外,其餘都在可以接受的範圍內。

店內提供免費的冰麥茶和湯品,而湯品今天煮的是蘿蔔黑輪湯,只是店家似乎忘了加鹽進去,喝起來淡而無味,只能告訴自己這碗湯剛好可以拿來解膩。

涼拌小菜,這是招待的,似乎每次都不一樣,因為下一組客人的是豆干。然後這小菜有點像韓式冬粉,口感滑溜,調味合宜。

韓國石鍋拌飯,石鍋非常燙,一上桌都還能聽到鍋子滋滋作響的聲音,所以稍等一下就有美味可口的鍋巴可以吃了。而上頭配料給了龍鬚菜、玉米、豆芽菜、泡菜和豬肉片,其中豬肉片是有醃漬過的,吃起來鹹甜軟嫩,還不錯。然後鍋巴成形一同攪拌下去食用,硬脆中帶點焦香,爽口裡混著鹹辣,口感和味道的層次很豐富,讓我蠻喜歡的。

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今天有事跑了一趟安平,辦完事情後也接近中午用餐時間,於是我們就來健康三街上的這間肉燥飯店家用餐,且生意還不錯,客人陸陸續續進來。

桌上就有紙本菜單可以填寫,然後牆上還有今日私房料理能參考,其中有個品項很特別叫做肉燥丼,我們第一次看到這種丼飯,一定要點來嘗鮮看看。

另外店內一角有餐具和免費麥茶可以自取。

肉燥飯,有加香菜和醃漬薑片,不吃的人在菜單上可以勾選劃掉。然後肉燥鹹香味十足,脂肪肥腴黏唇不油膩,蠻好吃的,可惜醬汁淋得太少,吃到後面有些白飯就沒有沾到肉燥醬料。

肉燥丼,原來是大碗肉燥飯上頭灑滿了蔥花和一顆蛋黃,還多放了魚卵和黑豆。然後徹底攪拌均勻,整個蛋黃稠度就會和肉燥的肥肉油脂混合在一起,吃起來讓嘴巴更加黏稠。蔥花扮演好增加口感的好角色,還不時能吃到魚卵顆粒的咬勁,非常合我的胃口,只是價格稍貴了一點,但對於這麼爽快的味覺享受我付的心甘情願。

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又是陰雨綿綿的天氣,我們開車再度來到了安平區,今天中午要來吃的是文章牛肉湯隔壁的王氏魚皮,店家生意很好,大雨也澆不熄客人上門用餐的熱情,所以我們馬上停好車就入內嚐鮮囉。

桌上有紙本菜單可以填寫,賣的幾乎是以虱目魚為主的料理,就看各人所需下去點選吧。

店內有個餐具酌料區能自取。

綜合小菜,我們點了地瓜葉、扁魚白菜、魯丸和油豆腐來吃,其中扁魚白菜不是用沙茶下去調味的,吃起來挺熟爛又不油膩,還不錯,剩下的就普通了點。

鹹粥,首先湯頭非常鮮美,帶點油蔥酥的味道,越喝越順口。然後這碗給了虱目魚肉、香酥魚肉和蚵仔,用料算豐富,且三種裡面個人偏愛香酥魚肉,因為吃起來的口感較為特別,硬酥厚實,蠻好吃的。

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終於來到傳說中南部千層蛋糕界的LV朝聖了,之前有次想來造訪且還特地選了奇怪的時間點,沒想到一踏足現場排隊人潮擠得水洩不通,所以就只好無功而返。然後今天外頭狂風暴雨當中,我們也正好有事來到安平區,就反方向思考現在過來應該能吃的到甜點吧,於是二話不說馬上開車前往,正如我們所料不用排隊就有位置了,那就促成了這次的朝聖之行啦。

店員引導入座後會隨之送上菜單,過沒多久就會來幫忙點餐,所以可以安心的在座位上研究一下。然後店家千層價格不斐,這已經是預料中的事,但幸好低消部分不限飲料,只要有點超過低消金額就行了,另外桌上還提供了白開水給客人飲用。

藍色倫敦,是沒辦法回沖的茶品,因為裡頭沒有茶包。然後店家給了兩個方糖,方便客人自行使用。而這伯爵茶喝起來茶韻很深厚,倒是沒什麼果香味,且特有的佛手柑香氣也較淡薄,若是菜單上不寫是伯爵茶,還以為在喝某一款的濃茶。

原味法式千層,因為非常難得進來一次,所以就大氣的點了三個不同口味的千層蛋糕試試看。首先是原味的法式千層,雖說是千層蛋糕,但也不可能真的是千層,可是店家的千層厚度已經是我們吃過的千層蛋糕裡頭最為厚實的了,且經過我們向店員詢問之後,店家所有千層蛋糕層數大約落在35~40層左右。雖然是如此的厚層數,吃起來卻不顯乾,蛋香濃郁,滑順細緻,店家鮮奶油給的很均勻,讓這千層蛋糕呈現頗為濕潤狀態,甜度又合宜,吃多了我也不覺得膩口,還蠻好吃的。

鮮果千層,夏天的是芒果口味,從側面看就能看出有兩層芒果內餡,所以很難用叉子一刀就從上往下切斷,需要刀子的輔助才行,店家正好考慮到這種狀況,所以貼心的附贈了一柄餐刀。然後這芒果千層的鮮奶油比原味千層還多,吃進口中滿嘴的奶油味,幸虧芒果口味甜度甚低,中和了奶油過多的狀態,且還能吃到芒果果肉的感覺,但整體來講還是原味千層表現得較為出色。

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今天有事要來安平一趟,且又遇到難得一見的突發性暴雨,雨下個不停之外還四處淹水,所以只好開車出門才比較保險。然後適逢用餐時段就先跑來這間嫩骨飯用餐,雖然是處在狂風暴雨當中,但外帶客人還是不間斷地上門來,可想而知沒有下雨的話,生意會有多麼火熱。

店內有紙本菜單可以填寫,嫩骨飯還分成原味和紅燒,若想全吃到的話可以點個綜合的,雖然貴了點但肉也較多。

若是選擇便當的話前面櫃台有不少菜色可以挑選。

招牌高麗菜,店家使用了沙茶下去調味,且高麗菜煮得非常熟爛,味道不油膩又很入味,蠻好吃的。

日式炸豬排,豬排外層炸粉有酥脆顆粒感,而肉質咬起來很實在,但個體不大,價格稍貴些。

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今天來到安平附近看醫生,但在看之前也要來填飽肚子再說,所以就鎖定了這間華平路上的鹽水意麵,聽聞店家的麵超大碗和水餃之家可以比拚,於是就騎車前往嚐試看看。

桌上有菜單可以填寫,價位蠻實惠的。

一旁有滷味櫃能挑選,夾取完後跟店員阿姨報桌號即可。

然後餐具和調味料在店內深處,需要自行去拿取才行。

綜合滷味和燙青菜,兩種品項都有加熱過,所以可以吃到熱騰騰的小菜。然後滷味的貢丸和甜不辣都很Q彈,還不錯,而高麗菜清甜脆口,也好吃,且醬汁鹹度剛好。

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終於來吃玲妹肖想已久的麻辣鍋了,去年冬天幾乎都沒吃到麻辣鍋,直到今天才來補上,但天氣猶如身在火爐般,只好寄望店家冷氣開到最強,這樣才會有冬天吃火鍋的感覺。然後今天是平日中午,還沒開店就有人在店門外等候了,且吃到最後幾乎滿桌,生意非常之好,想吃還是訂個位比較保險。

店員引導入座後會先送上選擇鍋底的菜單,共有4種可以挑選,基本上還是以鴛鴦鍋為主,所以我們就選了天香麻辣鍋和御膳白雪湯。

桌上一旁有十大必吃的排行榜名單可以參考,然後桌上的夾子和盤子,一個是點肉用,另一個則是夾菜盤,給客人方便重複使用。

海鮮區,接下來開始介紹店家最重要的食材部分,這裡是店家主打的活跳蝦、魚下巴和三點蟹,以及滿滿的蛤蠣可以夾取。

蔬菜和火鍋料區,這一長排都是蔬菜和火鍋料,且還穿插著部份海鮮,種類算是很齊全,想吃什麼就夾什麼。

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這間早餐店我們經過了好多次,這回終於找到時間來嚐鮮看看,然後店家不算是早午餐店,屬性像是里歐歐式早餐那種。

販賣品項很多,而馬鈴薯當然是店家招牌產品,但點一個相關的就好,因為以下我們有切身之痛,差點被馬鈴薯泥給包圍了。

店內一角有餐具和調味料可以自取。

馬鈴薯蛋,如同字面意思一樣,是馬鈴薯泥和炒蛋。馬鈴薯泥吃起來口感很綿密,摻雜著胡蘿蔔和美乃滋的風味,甜度恰當,還不錯吃,然後炒蛋就一般的製作方法,普通了點。

馬鈴薯捲餅,捲餅外皮有炙烤過後的痕跡,口感軟Q紮實。然後內餡放了許多生菜和苜蓿芽,當然也少不了馬鈴薯泥,但因為苜蓿芽有點過多,所以都是那種不怎麼討喜的味道,就算有各式醬料來救援也無濟於事。 

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下午有事來到了安平這邊,正好中午用餐時間,我們就找到了這間特別的港式飲茶店家,且店內充滿了濃厚的香港氣息,老闆本身也是香港人,這樣能品嚐到道地的香港味應該不困難。

店家販賣的品項很多,雖然少了飲茶方面的點心,但不少有趣的餐點都讓人有想點的慾望,且老闆娘會熱心的幫忙介紹,看不懂菜單也不用擔心。

龍鳳七喜和香滑奶茶哥,龍鳳七喜附了一罐七喜可以添加,而杯子最底下則是一整顆的醃漬黃檸檬,需要搗拌一下才夠味。然後喝起來鹹甜交錯,和汽水非常合搭,只是單吃黃檸檬果肉非常鹹,也不能擱置過久,以免味道有所失衡。另外香滑奶茶哥就是所謂的絲襪奶茶,茶香味挺濃厚,但少了點滑順感。

招牌瑞士雞翼,也就是瑞士汁滷雞翅,而瑞士汁是一種以豉油、薑、蔥、冰糖和香料所製成的甜味滷汁,雞翅肉質口感熟爛,一夾就皮肉分離,且醬汁非常入味,只是雖然好吃但很普通。

蔥油雞扒撈丁,這個就是炸雞泡麵,但調味以蔥油為主,有點略鹹。而泡麵採用的似乎是出前一丁這款,但我不喜歡這個口感,偏軟且沒有咬勁。然後炸雞外皮酥脆,雞肉肉汁和皮下油脂並存著,口感很滑嫩,還不錯吃。

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之前在批踢台南版上看到了關於這間的食記,讓我們一直很想要來吃看看,今天正好放假就來個安平深度之旅,說錯應該是增肥之行,於是就把這間列為鎖定目標。而店家有更名過,在地用餐客人還不少,是間不需要跟觀光客擠到水洩不通的老店家,但依舊要排隊就是了。

店家販賣品項五花八門,從主餐、飲品到甜點都全包了,這樣也不需要耗費精力去尋找要吃什麼飯後甜點來收尾,直接在這邊享用比較快。

綠豆沙鮮奶和紅茶冰,先說兩杯的共通點是都很甜,然後綠豆沙鮮奶濃稠度不高,有薄弱的沙沙感,另外紅茶是古早味的咖啡紅茶,喝起來頗為順口。

咖哩雞肉飯,咖哩它是偏水狀的且還是台式咖哩,沒香辛料的厚重和水果的自然鮮甜,反正就很一般般啦。而澱粉類的馬鈴薯和胡蘿蔔口感同屬於微硬卻綿密的狀態,雞肉則是軟而不柴,只是會吃到一些我不喜歡的雞肉味道。

綜合炒飯,飯粒炒得還算粒粒分明,帶點微微濕潤的氣息,然後店家僅靠著鹽巴下去調味,簡單又好吃。配料則是有火腿、蝦仁和肉絲,份量給不少,每口幾乎都能吃到配料,且還可以加番茄下去增添新風味,只是我們第一次來就先吃個招牌試試看,下次有機會再來嚐試番茄味道的炒飯,因為有不少客人點選。

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若干年前我有去這間二店吃過,但這次我們來的是總店,雖然是平日,可是用餐人潮還是絡繹不絕,幸好店家位置頗多,所以我們趕緊停好車入內享用豆花。

店家豆花分為白豆花、黑豆花和鮮奶豆花,另外還有販賣雪花冰,只是配料選擇性較少。

豆漿,豆香味還蠻濃郁的,甜度微甜而已,還不錯喝,但不要吃完豆花再來喝,不然會變成無糖豆漿。

綠豆白豆花,我們沒看到可以選擇兩種配料且價格一樣,但已經點了就算啦。綠豆吃起來有顆粒感,但店家有熬煮到軟爛的地步,還不錯吃。而豆花是古早味豆花,富有豆香味,口感很綿密,停在舌頭上的時間略長,所以不是我喜歡的類型。另外糖水頗甜,但可以加上店家的豆漿進來搭配,美味程度會再次提升。

粉圓黑豆花,粉圓很小顆,口感微Q,大力呼溜一下就吃光了。然後黑豆花雖然也是古早味豆花類型,但結構體較紮實,所以沒有白豆花這麼纏人,是我喜歡吃的,只是黑豆香氣沒有白豆花濃厚罷了,糖水就都是同款的,一樣可以加進豆漿來嘗試,真的很不錯。

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今天打算去安平海邊走一走,騎車經過這裡的時候,玲妹跟我說這間她每次來看到都大排長龍,一直都沒買到,幸好我們平日經過人潮不算多,就如她所願停下車購買。

店家就賣韭菜盒和烙餅,沒什麼好考慮的。

烙餅,就單這一塊餅而已,沒有雞蛋可以選擇,然後醬油膏或者辣椒醬都可叫店員幫忙添加進去,烙餅外皮口感很酥脆,吃起來有嚼勁,雖然普通但還不錯。 

韭菜盒,一個25元,算是偏貴,因為個體不大。這裡頭包了豆干、冬粉、韭菜和雞蛋,口味清淡,需要沾點醬油膏味道才會足夠,且幸虧外層麵衣口感有咬勁,因為內餡食材口感都是軟的。

用餐時間:2017/7/10

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