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我們吃完肉碟後就往布袋漁港出發,先去高跟鞋教堂拍個照,然後肚子又有點餓了,就在布袋漁產品直銷中心覓食,走著走著看到這間店家排了不少客人,於是就順勢排隊買來嘗鮮看看。

店家主打蚵仔包和花枝丸,蚵仔包每粒50元,花枝丸則是一串30元。

蚵仔包,外觀看起來很像炸包子,蠻大一顆的。外皮酥脆程度普通且包子頂端接合處有點太厚,口感讓我不太滿意。內餡則是有蚵仔、韭菜、蝦米、冬粉和雞蛋,用料算豐富,整體調味略鹹,蚵仔吃起來很新鮮,但飽滿稍嫌不足,而其中雞蛋的存在讓這蚵仔包吃起來濕潤許多。

用餐時間:2017/4/23

地址:嘉義縣布袋鎮中山路3號(漁產品直銷中心A18攤位)

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今天下午來到的這間是從之前在嘉義版常PO食記的larle大部落格看到的,頓時覺得很稀奇,因為開在地廣人稀之處,還有層出不窮的用餐人潮,實在匪夷所思,真不愧是只有內行人才能吃到的店家,正巧下午來光顧時所看到的情形也是如此。 

主食有肉碟和豆菜麵,且價格很便宜,另外竹筍肉羹只有夏天才供應,然後數量記得填寫阿拉伯數字,因為我們白癡的畫了正字。

豆菜麵(小),就普通白麵和豆芽菜所組成,淋醬則是帶點蒜味的醬油膏。白麵口感有咬勁,但豆芽菜有微妙的蔬菜生味,這是比較可惜的地方,雖然如此還是盤簡單樸實的好味道。

肉碟,幾乎是一個拳頭握拳的大小,外皮薄脆,咬下去卡滋聲響不絕於耳。內餡混合了肉末、蔬菜末和薑末,薑味頗重,蔬菜的甘甜味道差點被壓下去,而肉末有適當的調味,且沾點店家甜辣醬能把所有食材味道都揉合起來,整個美味層級再往上提升。

菜頭肉羹(大),湯頭是自然鮮甜味道,清淡且稠度不高,非常好喝。菜頭則是有煮透,口感軟熟,甜味從中散發出來,蠻好吃的。肉條的話,外表裹粉下去醃漬,口感滑順紮實,是碗來此必點的羹湯。

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