這間是在鴨肉羹隔壁的肉粽攤,不少吃鴨肉羹的客人都會來點個肉粽或碗粿之類的,我們也不例外,誰叫只吃鴨肉羹的話會有點單調。而鴨肉羹另一邊的炸物攤也是不錯的選擇,只是我們選了肉粽這間就沒去點另一間的東西了。
店家以粽子為主,有三種類型的可以選擇,依價格不同來區分包裹的內餡,且還有碗粿可以點。
碗粿,粿體很黏實,用鐵叉都有點不好切開,不是我喜愛的口感,而裡頭包了香菇和肉塊,醬汁則是帶點鹹甜味道,可惜少了菜脯這個好搭檔。
肉粽(35元),我們選了用料最豐富的肉粽,有花生、香菇、滷肉、蛋黃和栗子。除了鹹蛋黃較少之外,其他都有一定的量存在著,其中滷肉口感有點柴,栗子則給了一小顆。而肉粽的糯米口感偏軟,但還不至於熟爛的地步,且黏性適中,只能說普通而已。另外店家有吃肉粽的好良伴,甜辣醬可以拿來添加著一起吃,其美味程度升級很多。
用餐時間:2017/5/11
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吃完了臭豆腐後,我們又轉回奉天宮前面的廟口小吃一條街上,這裡有間鴨肉羹非常知名,在來之前有上網詢問過谷哥了,所以這間是特地過來拜訪的。
店家只賣一種產品,就是鴨肉羹而已,沒有其他麵食或白飯可以添加。
鴨肉羹,就滿滿的筍絲和鴨肉以及熬煮的鴨架湯頭,喝起來非常鮮甜,且鴨肉炒過的香氣很濃郁,每喝一口湯都能感受的到。而筍絲增加脆口感,鴨肉則軟不至柴,若是以店家未調漲前的價格來講,CP值還蠻高的,但現在只能偶而為之,另外店家有開發票。
用餐時間:2017/5/11
地址:嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
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今天跟玲妹來到了新港奉天宮拜拜,參拜完後由於天氣悶熱,想說來吃個粉圓冰消暑一下,沒想到已經關門了,於是看到隔壁的臭豆腐似乎不錯的樣子,就轉往這間店家嚐鮮看看。
店家臭豆腐有兩種料理方式很特別,一個是冰的另一個則是炒的,當然炸的也有販賣。
冰臭豆腐,第一次看到這種作法,且外觀不怎麼賞心悅目,但吃起來口感很像冰過的豆乾,水份完全被蒸發掉了。然後因為這樣整個滷汁精華都濃縮進去豆腐裡,不用任何沾醬就蠻有風味的,不難吃只是賣像不佳,至於泡菜不怎麼讓人喜歡就甭提了。
炸臭豆腐,店家給了五塊,個頭還好,上面灑滿了胡椒粉,但完全不會嗆辣。豆腐外層炸得很酥脆,內裡極軟綿且水分飽滿,整體來講還不錯,但總少了點什麼,可能沒有相對應的醬汁能沾取吧。另外泡菜還是沒救了,發酵味道過重,真的不是我所愛的泡菜。
用餐時間:2017/5/11
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