我們很早就知道這間的資訊，但苦無機會過來嚐鮮，正好今天午餐沒有吃太多，所以趁著店家下午剛開始營業的時候去給它光顧一下，沒想到攤子外面已經排了不少客人，只能趕緊停好車加入排隊人潮去。
店家品項還不少，最著名的莫過於鮮蚵抓餅，我們就是為了這個而來的，且價位也在合理範圍內。
總匯抓餅，抓餅看著頗有厚度，咬起來帶點嚼勁，雖然酥脆度沒有很高，但是我喜歡的口感。然後內餡放了九層塔、雞蛋、火腿、玉米和起司片，起司份量給很多，幾乎每咬一口都能吃到起司的香鹹滋味。且一旁還有九層塔的淡薄香氣點綴著，口味層次挺豐富，加上醬油膏和辣椒醬更是對味。
鮮蚵抓餅，抓餅口感和總匯的一樣就不多加敘述了。然後這鮮蚵抓餅著實少見，抓餅兩邊一掰開來，滿滿的小白菜、玉米、雞蛋和鮮蚵，好像在吃蚵仔煎的感覺。尤其蚵仔囊包肥美，口感新鮮飽滿，且店家用料大方不手軟，更顯得蚵味十足，愛吃蚵仔的人不容錯過。
用餐時間:2019/06
昨天中午有經過這條路，發現這間肉燥飯生意還不錯，所以今天一大早就跑來嚐鮮看看，且來的時候店裡頭客人已經接近半滿的情況，看來可以有所期待。
菜單就在店家料理區上方，選定後直接跟老闆點餐就行了，然後價位很佛心，尤其鹹粥和肉燥飯非常便宜。
另外桌上有些小菜可以選擇。
肉燥飯(小)，上面只淋了肥肉的肉燥，吃起來竟然不油膩，還帶點微微甜味，只是沒有其他配菜輔佐，再加上鹹香味道不突出，有點可惜。
魚皮，份量給了不少，且每片魚皮都有連著魚肉，口感偏軟又有魚肉厚實感，還不錯，尤其搭配著蒜泥和芥末醬油，更是對味。
這間是之前來國安街覓食時所發現的，店家生意還不錯，一直都有客人上門外帶或內用，且南區還有間分店，看來應該可以期待。
菜單就在店內牆上，直接跟老闆點選即可，然後品項不多，但是價位便宜，難怪客人絡繹不絕。
鴨肉米粉，就鴨肉、豆芽菜和米粉所組成，而湯頭放了油蔥酥進去提味，喝著頗為鮮美，但有點略油，然後鴨肉吃起來軟嫩有嚼感，蠻好吃的。
鴨腸(乾)，這樣一大盤才35元，讓我有點嚇到，因為在其他店家至少50元一盤吧。且店家用料不含糊，鴨腸份量給不少，咬起來微脆。豆芽菜則是增添了不少口感，而調味鹹淡適中，帶點甜度，細細品嚐之下還能感受到鴨油摻進去的鮮味，挺不賴的。
米血，同樣一份35元，給了不少塊米血，口感很熟爛，沾點鹹甜醬油膏再配著薑絲就很好吃了。
這間店家我觀察了好一陣子，誰叫它們的扛棒帶點老舊氣息，還大喇喇地只寫著雞翅兩個字，想說憑著雞翅就能屹立不搖這麼多年，不就更加引起我的好奇心，於是傍晚的時候我們就來買回家當正餐吃，滿足我一探究竟的慾望。
販賣品項就在店家攤位下方，且價格都有標示在上面了，很迷人的價位，難怪不少客人都是好一大袋的在買。
雞腿和雞翅，兩者炸粉是一樣的，上面僅撒上胡椒鹽而已，咬起來頗為硬酥脆口。然後雞肉肉質軟嫩，只是肉汁少了點，但還算不錯，品質已經有超越價格了。
雞肉球和雞排，雞肉球算是店家裡價位偏高的品項，吃起來是紮實微彈的雞肉，有嚐鮮過就好。然後雞排外層炸粉不厚，還能品嚐到甜甜的滋味，看來店家有事先醃漬過。而這雞排肉質稍顯結實，但沒有雞腿或雞翅來得鮮嫩，可惜了點。
用餐時間:2019/01
又找到了一間米糕店家，也離家裡不遠，就趁著今天中午還沒有著落，馬上騎車前來，且店家生意還不錯，不少客人都是選擇外帶的。
有紙本菜單可以填寫，且店家除了米糕或肉燥飯之外，還有麵和米粉提供選擇。
滷腸仔，使用了小腸下去滷製，吃起來偏硬有嚼感，調味則是略為偏鹹，還好而已。
米糕(小)，飯粒口感適中，軟硬度極佳，這點還不錯。然後肉燥以肥肉為主，鹹味都來自於醬汁，且魚鬆的甜度不顯，讓整個鹹甜味的均衡感有點失衡，而醃漬小黃瓜帶點解膩效果。
四神湯，四神湯頭中藥味道頗重，且有少量薏仁能被喝到。而腸子和滷腸仔似乎是同一款的，只是這邊的腸子微嫩一些，但都不是我喜歡的口感。
前幾天在網路上找到這間位於巷子內的牛肉湯店家，想說有一陣子沒喝到牛肉湯了，於是今天中午就立刻騎車前來，果然是只有巷仔內的才會知道。
店家菜單就在店內門上，賣的品項很簡單，然後喝牛肉湯必備酌料在桌上可以自行添加。
肉燥飯，肉燥以肥肉為主，只是鹹香度不夠，吃起來沒什麼味道，僅剩肉燥油脂的存在感，倒不如點白飯就好，可惜了這碗白飯的飯粒是適合淋醬的狀態。
牛肉湯，一上桌就把牛肉撈起來，呈現粉紅色色澤狀態，但是肉吃起來不軟嫩，咀嚼度大增，看來點上肉才能有所期待，而湯頭卻鮮美甘甜，還蠻好喝的。
很久沒吃到烤鴨了，今天來到安南區這間小有名氣的烤鴨店家，雖然是大中午的炎熱天氣，但為了美食也要不辭千里而來。
店家有一鴨二吃或者三吃，還兼賣手扒雞，但手扒雞需要提前預約，烤鴨就不用這麼麻煩，我直接到現場點選小等一下就能拿到熱騰騰的烤鴨了。
片鴨捲餅，我們點了一鴨三吃的套餐，所以片鴨會附贈餅皮、甜麵醬和洋蔥，其中餅皮稍微厚實，咬起來有嚼勁，然後包裹著鴨肉和洋蔥再加點甜麵醬，根本就是勝利方程式。且鴨肉外皮油嫩，肉質實在，唯一可惜的是因為外帶的關係，鴨皮少了點酥脆感。
醬爆鴨骨，這是有多加了蔬菜的份量，但高麗菜軟爛度不夠，而醬汁鹹辣有滋味，混合著蒜頭和九層塔香氣，一整個非常下飯，且把高麗菜放到片鴨捲餅裡一起食用，也別有一番風味。另外鴨肉因為醬汁的關係，吃起來多汁有嚼感，還不錯。
鹹酥鴨，店家炸得非常硬酥，皮脆肉紮實，鹹香調味伴著蒜片，頗為涮嘴，邊看電視邊啃，不知不覺就吃乾抹淨了，且再搭一罐冰涼啤酒，更是絕配，難怪能成為店家的招牌料理。
有好一陣子沒吃到越南料理，正巧在網路上搜尋到這間店家，且離家裡還蠻近的，中午用餐時段我們就馬上騎車前來。然後店家生意還不錯，幸好內用位置頗多，就不用擔心搶不到位置還要排隊了。
直接填寫紙本菜單就行了，麵食種類有少見的米苔目可以點，然後某些特殊品項供應日期每天都不一樣，有點像是中西區的阿娟肉粽魯麵，粥品販售品項也是不盡相同。
另外桌上有檸檬汁和辣椒醬可以添加提味。
海鮮米苔目，很久沒吃到米苔目了就點來嚐鮮看看，首先湯頭喝起來清甜鮮美，有著油蔥酥香氣，加點桌上的檸檬汁更是對味。而米苔目口感滑溜有咬勁，不錯吃。然後配料給了豬肉片、青菜、丸子、小卷和蝦子，普通卻實在，還算可以。
炸春捲，每次吃越南料理都會點這道來品嚐看看，店家炸春捲比較小條，內餡包裹著不少肉末，吃起來挺軟實的，加上外皮頗為酥脆，口感彼此交錯再沾點酸甜醬料，讓整體異國風味更加顯明。
會找到這間烘焙坊的原因是因為玲妹在網路上搜尋到這間店家的手工餅乾很有名，所以我們一早就驅車前來，且店家中午有休息一個小時，我們吃完飯之後來的時段，正巧是休息時間，完全忘記這件事，只能在外頭等待店家開門了。
店內手工餅乾主要是作為禮盒販售，但想單買來吃也是可以，且禮盒樣式不少，看起來都精緻漂亮。而餅乾口味也多到讓我們難以選擇，所以今天除了來買伴手禮之外，我們就單買個12包餅乾回家吃，一包是兩片量，4包捆著賣售價是60元，還在可以接受的範圍內。
招牌黑ㄋㄟㄋㄟ、蔓越莓酥餅、義式巧克力堅果和羅西米亞，由右至上分別是前述名稱所示。其中招牌黑ㄋㄟㄋㄟ上頭放了不少巧克力豆，苦甜不膩，而餅乾脆吃起來清脆可口，巧克力味道則是挺濃郁的，是巧克力愛好者的聖品。然後蔓越莓酥餅有點厚度，餅乾略為濕潤，口感沒有其他種類這麼爽脆，能吃到蔓越莓的酸度。另外義式巧克力堅果口感非常薄脆，巧克力味就淡了點，純粹是口感的展現。最後的羅西米亞是抹茶加芝麻顆粒，抹茶味道很濃厚，吃到中間又有芝麻顆粒的口感和香氣，楞是特別。
帕瑪起司條、檸檬桔球、伯爵紅茶和巧克力杏仁酥，排列順序是從上至左，首先帕瑪起司條起司味道偏淡，沒什麼餅乾脆度，普通。接下來的檸檬結球，外層圓形酥體吃起來有淡淡的檸檬味道，且內餡能咬到貨真價實的金桔丁，還不錯吃。然後伯爵紅茶的伯爵味頗為濃郁，整體口感軟實，也是不錯。而巧克力杏仁酥比較常見，一般坊間賣的手工餅乾都能看到它的蹤跡，但店家的巧克力味道較濃郁，餅乾脆度也很良好，讓我挺尬意的。
愛戀玫瑰、南瓜子奶酥、經典抹茶和可可火山豆，這裡的順序同樣是上至左，一開始的愛戀玫瑰其玫瑰味道會淡淡飄香出來，餅乾體帶點厚實感，還算可以。而南瓜子奶酥則是奶味偏重，然後經典抹茶的抹茶味道極淡，反而不如羅西米亞的這麼對味。最左邊的可可火山豆雖然名稱令人期待，但裡頭包的就是夏威夷豆，且可可味道是我吃到的所有巧克力裡味道最淡的，有點失望。
今天要來安南區買東西就順便過來附近店家用餐，正好在網路上找到這間牛排館，於是趕緊進來嚐鮮看看。
菜單上有單點也有雙拼，然後醬料同樣可以勾選兩種來做混搭。
店內一角放了濃湯、飲料和餐具可以自行取用。
紅茶和玉米濃湯，紅茶頗為甜膩，且茶韻微苦，不太喜歡。而玉米濃湯喝起來很順口，能吃到不少肉末和玉米，挺真材實料的。
餐包，就僅是熱呼呼的餐包，沒有爆漿奶油在裡頭，有點顯乾。
上次來這附近吃魚皮湯的時候，經過了這個路口發現這間飯糰店家排隊人潮不少，所以就先記在心裡等待來日再訪，然後今天早上剛好有點早起，就騎車過來嚐鮮看看。
就僅賣飯糰和飲料，其中沙茶飯糰是店家招牌，另外還有素食飯糰可以買。
沙茶飯糰(大)，一顆才30元，個頭算不小了。然後飯粒吃起來頗為軟Q，很好入口，而裡面配料給了油條、酸菜、菜脯、滷蛋、肉鬆和沙茶。咬起來口感豐富，帶點若有似無的沙茶味道，且沙茶放進飯糰裡卻沒有油膩感，再加上酥脆度極高的油條，難怪有不少客人在排隊購買。
用餐時間:2018/08
地址:台南市安南區國安街上(近海佃路一段路口處)
今天中午跑來了安南區覓食，這條路我一直很少走動，所以就騎車前來閒晃一下，看看有什麼可以去踩雷的店家。騎到一半突然發現這間店家生意還不錯，沒到用餐時段就有不少客人在內用了，於是停好車入內嚐鮮看看囉。
店門口或店內都有菜單可以參考，直接跟店員阿姨點就好了。然後小菜沒列在菜單上頭，但店員阿姨會詢問是否要點，有滷蛋、筍絲、丸子、豆腐和菜脯蛋等諸如此類，就看各人所需去點選吧。另外虱目魚粥晚來可就很快售罄，所以我無緣得以嚐鮮。
肉燥飯，肉燥以肥肉居多，白飯則是很適合淋醬的狀態，可惜鹹香味道不足，也沒油脂黏稠感和甜味支援，就是碗填飽肚子功能用的肉燥飯而已。
筍絲和油豆腐，筍絲吃起來頗為脆口，只是略油了點，但還不錯吃。而油豆腐沒有入味，吃不到鹹度的展現，口感僅是有點軟實。
魚皮湯，店家放了不少空心菜在裡頭，且魚皮份量也給不少。而湯頭喝起來挺鮮美，有油蔥酥和薑絲的味道，蠻好喝的。另外魚皮口感軟鮮滑嫩，吃進嘴中有種油脂豐盛的感覺，沾點醬油豆瓣醬更是絕配，除了提味之外還能解膩，所以配著醬料一起吃才是正解。
