這間是玲妹愛吃的店家，所以在我們離開花蓮前的中餐就來這間品嚐看看。然後店家生意非常好，用餐時段還要排隊，幸好位置頗多還有冷氣開放，一下子就等到位置了。
店家品項多到讓人看得眼花撩亂，除了基本的乾湯兩吃的刀削麵之外，還多了熱炒類，甚至連炒飯和炒菜都有，看來要多光顧幾次才能把店家好吃的東西全吃到。
一旁有小菜櫃提供拿取，小菜品項同樣不少，上頭都有詳細的價格標示，就看自己喜好下去點選吧。
另外店家還提供了紅茶給客人取用，喝起來是古早味紅茶，清涼又解渴。
馬鈴薯沙拉、腐皮捲和涼拌山豬皮，沙拉口感綿密，甜度均勻，挺好吃的。而腐皮捲價格偏高，裡頭只包了脆口的豆芽菜，很普通，可以略過不點。最後涼拌山豬皮口感頗為Q彈，調味鹹酸甜，當個飯前小菜很稱職。
今天一大早我們要去走太魯閣步道，所以就在路上的這間早餐店買些東西在途中吃，且店家生意非常好，不時有外帶和內用客人進來點餐。
菜單就在店內牆上，品項沒有很多，主要就是煎餃、餡餅和韭菜盒。
韭菜煎餃，店家煎餃有兩種口味，一個是韭菜，另一個則是高麗菜。然後高麗菜煎餃比較多客人購買，而這韭菜煎餃也不錯吃，煎餃外皮頗為酥脆，韭菜味道很足。
高麗菜煎餃，外皮煎得酥脆已經是店家稀鬆平常的事了，且高麗菜餡料吃起來較為清脆爽口，還能品嚐到高麗菜的甜味，比起韭菜這個更讓我滿意。
餡餅，是豬肉餡餅，餅皮非常脆口，咬下去還會卡滋作響。而裡面肉餡佈滿湯汁，一咬就會爆漿，要小心燙到嘴巴，且口感鮮美滑順，是好吃的餡餅。
在來這間之前本想去吃一間雲南料理，但店家老闆趁著學生放暑假期間回家探親跟進修了，只能繼續尋找其他店家來嚐鮮。然後我們有在台東吃到不錯吃的日式炸豬排，所以看到這間的時候就想說吃看看花蓮的是否也會讓我們很滿意，於是就停好車入內用餐去。
店家品項蠻多樣化的，有咖哩和定食可以點選，其中咖哩又分成套餐或全餐，兩者差別在於全餐多了日式小菜、飲料和甜品，另外定食直接就是全餐的配菜了，畢竟價位相仿。
紅茶，我們兩杯飲料都選擇了紅茶，喝起來是古早味紅茶，帶點些微甜度，還可以接受。
披薩豬排咖哩，首先配菜給了魚卵福袋和醃漬蘿蔔，福袋沒有咬到魚卵爆開的感覺，可能燉煮過久，口感都走鐘掉了。而醃漬蘿蔔脆口解膩，還不錯，至於湯品則是味增湯，海帶芽和豆腐給很多，整體調味均衡，好喝。然後這咖哩味道微甜又有點辣口，濃香醇厚，是不錯吃的咖哩口味。另外披薩豬排外層起司份量頗多，牽絲狀態良好，可惜豬排雖然厚實，但些微柴口，軟嫩度欠佳。
薑汁燒肉定食，一直吃不到滿意的薑汁燒肉，所以就點來試吃看看。然後這道的配菜比豬排咖哩還多了筍乾和沙拉，其中筍乾有點油，但挺下飯的。而主食薑汁燒肉其薑味非常濃郁，且能咬到不少薑絲，豬肉片則是軟而不柴，但少了點油花滋潤，瑕不掩瑜，還是道好吃又下飯的薑汁燒肉。
這間是玲妹推薦的，她說之前在這邊念書的時候還蠻常來吃，所以就特地帶我過來試試看。且店家生意非常好，我們平常日下午來裡面都快滿桌了，外帶客人也是絡繹不絕，實在厲害。
店內有內用須知可以看，然後菜單上以豆花、仙草和薏仁為主要的甜點品項。
另外剛走進店門就可以發現到店家有列出店內熱銷商品的立牌提供給客人參考，而牆上也貼有一些點餐該注意的事項。
仙草奶凍，跟我想像的不一樣，上層放了一大坨的焦糖牛奶剉冰，冰體咬起來非常細緻，奶味十足。而剉冰底下則是滿滿的仙草凍，口感滑溜Q彈，仙草味道很順口，蠻好吃的，只是整體來講有點偏甜。
這間我上次來花蓮的時候就有想要上門光顧，但公休命又開始發作，只能看著店家的鐵門無奈遠去，直到這次再來花蓮才有機會過來嚐鮮看看。
有紙本菜單可以填寫，品項蠻多樣化的，其中肉捲和龍鳳腿是店家招牌。
魯肉飯，是少見的純瘦肉肉燥，調味僅有鹹度，沒有任何的甜味和膠質感，有點單調。
龍鳳腿和肉捲，龍鳳腿可以選擇原味和辣味，我們點了辣味的來嚐試，真的很辣，吃完是滿嘴辣久久不散的那種。然後口感偏軟，外皮沒有酥脆度，但內餡調味在這麼辣的情況下還能吃到其細微的鮮度，這點讓我很滿意。而肉捲外層腐皮炸得頗為酥脆，其口感同樣很軟，裡面肉餡軟嫩不柴口，搭配店家附贈的特製甜辣醬非常對味，另外醃漬小黃瓜的解膩效果挺不錯的。
肉羹湯，湯頭喝起來很鮮美，但稠度稍嫌清澈。而肉條口感軟實，還帶點蒜味，只是吃過辣龍鳳腿之後再吃其他東西，味道都會有所偏移，所以最好先品嚐其他餐點再來享用龍鳳腿才是正解。
第一次來花蓮時候就已經嚐試過黃車炸蛋蔥油餅了，這次再來到花蓮理當不容錯過另一家藍車炸蛋蔥油餅店家。然後這條路依舊很難停車，所以我們跟上次來的時候一樣，直接買到車上享用比較方便，不然站在路邊吃的話這裡的蚊子大軍可是不容小覷，吃完蔥油餅同時也餵飽蚊子了。
店家就僅賣炸蛋蔥油餅，有分加蛋和不加蛋的價格，攤位上頭都有詳細的點餐規則可以參考。
炸蛋蔥油餅，首先餅皮略為偏薄，還帶點酥脆感，但咀嚼起來頗有咬勁。而餅皮裡的塗醬鹹甜相襯，只是稍微鹹口，幸好滿溢出來的蛋黃汁液中和了整個鹹度，讓整個炸蛋蔥油餅吃起來相當溫潤，且加點辣椒提味會更好吃。
用餐時間:2019/07
地址:花蓮市復興街110巷2號
在離開花蓮之前我們來到這間蛋糕店買玲妹最愛吃的水晶芋頭蛋糕，這也是在我們旅行之前早就規劃好的必買店家，可見她有多麼喜歡吃這間蛋糕店，一直念念不忘的。然後我們在買的前一天就有打電話過來預約訂購了，所以到了店家後就可以馬上領取蛋糕，這樣也很方便。
店內冷藏櫃裡有一些現貨可以挑選，但想吃的還是先預約比較好，以免向隅。且店家販賣品項很多，只是無奈我們的胃容量較小，蛋糕保存期限又短，所以只買了喜歡吃的那一款而已，下次有機會再來嘗試其他口味看看。
芋泥奶酪，一打開盒子看到這蛋糕就覺得厚實感非常的重，芋泥蛋糕總共有五層，從上到下分別是水晶咖啡凍、奶酪布丁、海綿蛋糕體上下夾層和芋泥餡，我就從上面那層開始說起吧。水晶咖啡凍的咖啡味道很濃郁，口感微彈，蠻不錯的，奶酪布丁則是有點像烤布丁的感覺，綿滑密實且甜度適中，讓整個蛋糕咬起來濕潤了不少。而海綿蛋糕體本身有點顯乾，整塊吃完會變得有點口渴，需要搭配茶飲或咖啡來食用會合適許多。最後芋泥層口感紮實，口味不甜，沒有芋泥塊在裡頭，就完完全全的一整層芋泥餡，非常實在，滿滿的芋頭風味。
用餐時間:2017/09
地址:花蓮市中華路330號
今天一整個上午幾乎把花蓮耳熟能詳的店家都吃遍了，也滿足了我到花蓮的主要目的，下次再來造訪時就可以尋找更多不同的店家去嚐試。回到正題，這條街上有兩間炸蛋蔥油餅店家，卻是以不同的發財車來作區別，但看門牌號碼比較容易分辨出來。然後就會看到一堆人在排隊等候，且這街道不好停車，我們是買到車子內享用的。
店家的排隊規矩、價格和營業時間都清楚寫在店門口的布條上，可以趁著排隊的時候參考一下。
炸蛋蔥油餅，外皮僅有些微酥度，整體含油量略高。然後口感吃起來富有嚼勁，塗抹在裡頭的醬汁鹹甜交錯著，且流溢出來的蛋黃看起來很討喜，但要小心吃，不然會滴出來。最後覺得在西部這邊賣的炸蛋蔥油餅同樣也不惶多讓，例如高雄勞工公園旁的後山林記或者台南小北商場寶雅旁邊的楞記都是不錯的選擇。
用餐時間:2017/09
又來到一間名聞遐邇的店家了，早上的廟口紅茶讓我頗為失望，期待這間能在普通水準之上或者維持也行，不敢奢求太多了。而店家位置不多，但遊客不少，所以有時要排隊等候，還好今天是平常日中午，所以人潮就沒想像中的多了，且隔壁的周家包子是跟公正同類型的，似乎也可以去嚐鮮看看。
店家有紙本菜單，然後小籠包可以選數量，蒸餃和水餃就需要店家規定的數量以上了，且還兼賣肉羹、酸辣湯和麵類。
店內一角有調味料可以拿取，而醬油是店家調製的蒜頭口味。
豆漿，菜單上沒有但外面招牌有，所以直接跟店員講就好，喝起來有豆香味和沙沙感，然後略甜，還不錯喝。
小籠包，是台式小籠包，在眷村地方的早餐店還蠻常見，我之前住高雄時常常吃到這種款式的包子。店家包子皮有Q勁，一掰開就流出些許肉汁來，且肉餡很鮮甜，是我喜歡的味道。
花蓮有不少家扁食店，聽聞這間是開業最久的，且跟其他店家有些八卦在，但我焦點還是在美食上面，其他馬路消息就要自行去估狗一下了。然後店家沒有菜單，進去就直接看要幾碗再跟店員點選，接下來找位置坐就行了，一切就是這麼的簡單快速。
扁食湯，看起來其貌不揚，但扁食店家給了非常多顆，我數了一下有10顆左右，每顆都皮薄餡多滋味濃，只是肉的口感稍微柴一點，可能店家沒有放肥肉下去揉製吧，因為吃起來就是純瘦肉的感覺。最後這碗湯頭很清淡，還帶點油蔥味道，沒什麼驚豔之處。
用餐時間:2017/09
地址:花蓮市信義街42號
電話:03-8326761
今天去完了七星潭之後來到知名的廟口紅茶嚐鮮看看，因為一直耳聞它的大名，所以想說都來花蓮一趟了就把這間排入行程內，但店家附近不好停車，我們繞了好久才找到停車位。
菜單就在點菜的地方，或者店內牆上也有，但主要還是要先找到位置坐才方便點菜，因為人潮蠻多的。
店內這幾根管子就是店家出名的地方，所有飲料都靠著管子來傳送，也有著鋼管紅茶的美名。
紅茶和奶茶，紅茶不甜且沒什麼茶香味，有點普通，甚至覺得古早味紅茶還比較好喝。奶茶的話，奶味蠻重的，但同樣不甜，兩者都是微糖取向。
原味蛋餅，從外觀看起來沒什麼焦香痕跡，果不其然口感完全是軟的，沒有勁道可言，幸好有麵粉香氣且不是糊爛的，加點醬料會好吃很多。
今天晚上我們來到了花蓮的東大門夜市，這裡是曾經遍布花蓮各地的夜市所整合起來的觀光夜市，看起來很有規模和井然有序的路線，且店家數也不少，逛起來方便許多，還有超大停車場可以停車，這樣今天晚上我們能多吃幾間店家來大快朵頤一番，飢餓許久的胃已經等不及啦。
我們來之前有稍微做了功課，這間第一家烤肉串是裡面很夯的排隊名店，所以我們進來的時候就先直奔前來點餐，這樣選完後再去逛，逛完再來拿節省了不少時間。且來到店家門前已經排了不少客人，還好行進速度算快，等沒多久就輪到我們夾取了。
店家品項不算多，但價格算實惠，不少人都好幾十支再拿的。
綜合燒烤串，我們選了香菇、牛肉串、培根串、豆干、雞皮、甜不辣、雞翅和鴨翅。先說店家烤醬，口味鹹甜交錯，還帶點沙茶味道，然後香菇水分極多，口感偏軟，蠻好吃的。牛肉串和培根串中間的大蔥放不少，滿滿的蔥味橫溢，但牛肉肉質較柴，培根則是軟嫩有咬勁，且培根蔥味比牛肉薄弱許多，算是有一好沒兩好的代表。而豆干沒什麼好提的，很普通又沒入味，雞皮的話，烤到挺軟Q，但個體縮水許多，吃起來不過癮。甜不辣就口感偏軟，但Q度尚可，中規中矩的表現。最後雞翅和鴨翅，肉質都有點柴且堅韌，外皮潤擱難咬，兩者都不是我們喜愛的口感。
在等待烤肉同時本來想去吃一間法式官財板，無奈公休命又發作了，且我們找尋許久都沒看到要吃的店家，於是在飢餓難耐的情況下，先來買杯玲妹之前在花蓮讀書時喜歡的果汁攤，叫做吉立果汁。原先以為不知道搬到哪邊去了，沒想到在這裡被我們撞見，也算是彌補公休命發作的小確幸吧。
