Fotor_151352552885474.jpg

終於要結束南庄老街行程了,但在離開之前要來買個知名豆干在車上嚐鮮一下,鎖定目標當然是這間當地頗負盛名的豆干店。然後我們來的廟口旁這間主要是外帶,在桂花巷還有間分店可以內用,廢話不多說,趕緊上前打包囉。

現場吃的豆干只有招牌蒜滷一種口味,其他都是包裝好的點心豆干,適合配電視吃,且口味多樣化,就任君選擇啦。

招牌蒜滷豆干,一打開蓋子就有股的蔥蒜味撲鼻而來,非常厚重且香濃,讓剛吃完不少東西的我們又有點餓了。而店家豆干切的是薄片狀,但口感沒想像中的硬,咬起來軟實Q彈,搭配著蔥蒜味一起入口,簡直燻死人不償命,可是鹹度合宜,冷掉也不走味,蠻不錯吃的。

用餐時間:2017/12

地址:苗栗縣南庄鄉中正路52號(南庄農會旁)

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fotor_151352550799677.jpg

吃完松鶴小吃店後,我們就往桂花巷走馬看花去,於是發現了這間賣桂花湯圓的店家,瞬間引起我的興趣,就決定來碗熱的酒釀湯圓暖暖胃,誰叫寒風細雨讓人冷艘艘。

菜單上有冰品和熱食,而桂花是店家招牌,不管是冰或熱的產品的調味主力。

桂花酒釀湯圓,這裡頭放了三顆芝麻元宵和少量的小湯圓,然後糖水則是充斥了滿滿的桂花香和糯米,且沒什麼酒味,可能都被桂花香掩蓋過去了吧,喝起來清淡微甜。而小湯圓很軟Q,單吃無味,需要跟糖水一起食用才比較有味道。另外元宵是芝麻口味的,外皮Q度很高,厚實感重,芝麻內餡則是甜度稍高且蠻大一顆的,整個吃完很有飽足感。

用餐時間:2017/12

地址:苗栗縣南庄鄉文化路15號

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Fotor_151352543503149.jpg

這次北部之旅先來到了苗栗南庄老街走踏,我從沒來過這邊,幸虧有玲妹的帶領才能讓我見識這麼多地方,也能一起吃更多的美食去記錄下來,真的是感謝有她。接下來就回歸正題吧,這間在來之前有做過功課,人潮不少且是賣勾勾羹的幾間名店之一,立馬進來嚐鮮看看囉 。

店家有紙本菜單,豬皮飯和勾勾羹是招牌菜色,其他就隨意點選。

乾粄條,來到客家庄怎能錯過粄條呢,就先點個乾粄條來探路。粄條軟Q有咬勁,彈性十足,是很好吃的粄條。然後調味鹹香適中,尤其油蔥和肉燥的香氣更是逼人,攪拌均勻後每根粄條都吸附了醬汁,香氣在口中環繞,一口接著一口,完全停不下手來,非常美味。

豬皮飯,看這光華油亮的色澤,不禁就讓人食指大動,且豬皮一吃就很黏稠,看來店家把膠質給滷到透徹,而口感軟爛Q彈皆有,油膩感又不重,堪稱極品。重點還搭配了解膩的酸菜,更加引人食慾大開,只是鹹香味道沒粄條那碗這麼有魔力。

肉羹湯,也就是勾勾湯,而勾勾的意思可能是客語音譯,形容勾芡之後的黏稠感,可惜這碗上桌時候是溫的。然後羹湯黏稠度極高,另外這裡面還放了筍絲、蛋花和肉漿。其中肉漿吃起來超軟,一點咬勁都沒有,幸好筍絲和芹菜末增加了不少脆口度,且建議可以加點桌上黑醋醬料來提味,不然調味是有點偏淡的。

rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1
Blog Stats
⚠️

成人內容提醒

本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
若您未滿十八歲,請立即離開。

已滿十八歲者,亦請勿將內容提供給未成年人士。