趁著肚子還有容量就先來吃這間,也當作是今天晚餐了,且店家生意很好,內用的人可以先入座後再出去門口點餐,所以是沒有紙本菜單能寫的。
店家所有菜色幾乎都在牆上,看好直接到店門前跟店員報桌號和想吃的東西就行了。
然後門口還有冷盤小菜和大鍋滷菜可以加點,每樣看起來都很吸引人,可惜我們胃容量有限,只好竭盡所能地點些自己喜歡的吃。
大豆干,想說都來到大溪了不點個豆干說不過去,但萬萬沒想到這盤是個地雷。豆干氣孔不多,吃起來鬆鬆的,沒有實在感,然後滷汁味道也沒進去,不怎麼好吃。
大腸頭,身為大腸控的我必點產品,且擺在外頭滷鍋上面看起來閃亮動人,不點可惜啊。而這大腸頭口感軟爛肥嫩,但中間太飽滿,油脂過盛,吃多了會膩口,只能配著沾醬吃才不會顯得油滋滋。
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走完了一整趟大溪老街就這間店家人氣最旺,尤其老闆在製作花生糖的時候,圍觀民眾更是擠得現場水洩不通。且單看這排隊人潮就知道店家生意強強滾,幸好行進速度很快,排不到半小時就輪到我們買了,然後老闆還會請客人吃花生糖,真的是揪感心。
手工現做花生糖一人限買三盒,然後每盒120元,且店內還有貼張如何保存花生糖方法的紙張,可以參考看看。而店家產品不僅這項,花生貢糖、芝麻酥、花生軟糖和芝麻軟糖都應有盡有,任君挑選,只是這現做花生糖比較吸引人的目光,其他產品都是老闆另外做好的。
麥芽花生糖,一盒共十塊,打開後迅速吃了兩塊才想到要拍照,所以才會有此情景出現。花生糖現場吃極度鬆軟綿密,一點也不黏牙,只是擱置越久,黏性和硬度就會變高,但還是比一般坊間賣的花生糖好吃太多了,且花生粉香氣頗為濃厚,越吃越有味道,讓人停不下手。另外冰凍過後吃還蠻酥脆的,別有一番風味。
用餐時間:2017/12
地址:桃園市大溪區和平路36號
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吃完了豆花後,接下來繼續在老街逛著,突然就看到這間專賣碗粿的店家人潮還不少,愛湊熱鬧的我們想必不容錯過,於是趕緊入內找位置坐囉。
菜單就在店內牆上,碗粿分成鹹、甜和素食三種,而湯品就只賣貢丸湯,簡單明瞭。
鹹碗粿,桌上有醬油和醬油膏可以添加,味道不死鹹,是帶甜味的醬油。然後粿體非常雪白,單吃沒有味道,口感微Q彈。而上頭灑了大量的菜脯和香菇,增加了脆口感跟些微香氣。另外店家餐具不太好用,配料切得太小塊了,容易掉落,還是鐵製刀叉較為順手。
用餐時間:2017/12
地址:桃園大溪區和平路79號
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中午跟朋友聚完餐之後,我們就直奔桃園大溪老街而來,這裡正好在回程途中,所以順便來長長見識,閒逛一下,畢竟我從沒來過。
店家販賣產品就標示在攤位上頭,且現在天氣寒冷,所以改成都賣熱的了,夏天才會變成冰品。
薑汁綜合豆花,薑汁是老闆娘詢問是否添加,我們當然點頭說要,所以喝起來楞是辣口,糖分也隨之降低。然後豆花口感微彈,是屬於雞蛋布丁那款的,並不是綿密的古早味豆花。另外這裡頭放了小湯圓、地瓜圓和花生,地瓜圓軟Q有咬勁,小湯圓則偏硬,而花生挺熟爛的,卻還保有顆粒感,不錯吃。
綜合紅豆湯,這跟豆花不一樣的地方是基底甜湯變成紅豆湯了,所以喝起來略甜一些。且這裡面還加了芋頭圓、地瓜圓、小湯圓和紅豆,湯圓部分和豆花的如出一轍就不再重複,而紅豆熬煮到很軟爛,跟花生一樣是好吃的口感。
用餐時間:2017/12
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