吃完正餐後就想來杯飲料解解渴,且聽玲妹說這間在基隆當地很有名,但評價褒貶不一,只是我沒嚐試過的店家都想去踩雷看看,所以就二話不說直奔前來。另外店家位置很特別,走個樓梯上去後的2樓就到了。
飲料品項就在店內牆上,一旁還有冰品配料可以自選,所以想喝飲料或吃冰吃豆花都可以。
店內一角還有排隊規則和店家熱賣產品排行可以參考。
珍珠奶茶(中),沒喝過就先點個中杯來喝看看,然後甜度選擇微糖,但的確不甜,可能因為住在台南的關係,已經習慣南部甜味了,且奶粉味頗重。而珍珠口感硬Q,富有咬勁,有符合我們的口感,還不錯咬。
用餐時間:2018/06
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會來這間是因為十幾年前店家還沒搬的時候,我有來吃過一次,所以這次是純粹來紀錄回味一下,且店家環境變得乾淨明亮許多,這樣也比較能吸引客人來嚐鮮看看。
有紙本菜單可以勾選,然後價位很合理,可以多點幾種不同品項的來嚐試。
店內一角有調味料和免費飲品可以拿取,而紅茶略甜好喝,且店家的甜辣醬跟這些小吃非常合搭。
大腸圈,咀嚼起來口感頗為紮實,糯米間毫無空隙可言,然後外皮堅韌有咬勁,而店家給的沾醬則是偏甜,拿來提味也不錯。
綜合切料,我們選了豬肺、大腸頭和豬肚帶,其中豬肺口感偏軟,但吃起來豬鮮味頗重,還是屏東夜市灌過粉的比較無異味,所以甜辣醬在這個時候就發揮功效了。然後大腸頭肥嫩飽滿,彈性十足,蠻好吃的。最後豬肚帶咬起來較為硬實,帶點些微Q勁,還可以。
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隔了好一段時間我又來到基隆覓食了,這次和玲妹前往的是仁愛市場2樓美食街,而這間濕炒飯一直是玲妹喜愛的店家,所以我們的第一站就直接前往去見識看看囉。
店家菜單就在攤位上頭,招牌是濕炒飯,且除了牛肉之外,還有羊、豬和雞肉可以選擇,另外若是想吃麵的話烏龍麵就是唯一方案了。
特製牛小排濕炒飯,底下炒飯是先炒好的,所以雞蛋香氣有被逼出來,且在這麼濕潤的狀態下還能咬到粒粒分明的飯粒,算是挺厲害的。然後上面淋醬調味主要是沙茶,吃起來卻不過鹹,一口醬汁一口飯,著實美味。而牛肉片口感有咬勁,可惜普通了些,和我所認知的牛小排有點落差。
雞肉濕炒飯,和牛小排濕炒飯的基底相同,厲害程度也相當,只是上面淋醬的沙茶味道較為薄弱。且雞肉吃起來有股泰式的感覺,可能是我的錯覺也說不定,而其口感非常軟嫩,幾乎吃不到雞肉纖維,比牛小排肉片好吃許多。
用餐時間:2018/06
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來到了最後一攤的豬腳店家,這間也是看這個時間點還有在營業就來品嚐看看的,然後不少客人會外帶,且店家就只賣豬腳和麵線。另外豬腳能選擇肉和腳兩種部位,就看個人的喜好去決定吧。
乾麵線,一碗50元,蠻貴的價格,而麵線上面放了不少油蔥醬汁,但麵線本身很細,吃起來會黏成一團的感覺,口感非常飽滿,可惜太乾了,不是我愛的咬勁。
豬腳湯,這份200元,我選了肉的部位,所以是帶皮的豬腳肉,然後份量給不少,肉質口感軟嫩有咬勁,肥皮則是Q彈不膩,帶點豬鮮味。然後湯頭喝起來有厚度,但偏鹹,而旁邊沾醬可以少量沾取來提味。
用餐時間:2018/01
地址:基隆市仁愛區愛四路29號
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吃完了肉羹後走著走著又看到這間有排隊人潮的營養三明治,想說廟口營養三明治還蠻小有名氣的,於是就趕緊加入排隊隊伍裡去買來嚐鮮看看。
三明治配料全都在檯子上面,主食是火腿和滷蛋,配菜則是小黃瓜跟番茄。
營養三明治,這份55元有點小貴,然後外層麵包體富有酥脆感,且所有餡料加進去顯得非常豐富,然後塗醬美乃滋也給很多,這樣吃起來就不會太乾,而配料就火腿丁、滷蛋、番茄和小黃瓜,這裡面除了火腿丁份量偏少沒什麼記憶點之外,其他都有各自的味道呈現,就算在這美乃滋味道環繞裡也能吃出原本的風味。
用餐時間:2018/01
地址:基隆市仁愛區仁三路廟口夜市第58號攤位
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有非常長的一段時間沒來基隆廟口了,這次在當地人玲妹的帶領之下讓我再次踏入這裡,且我們是宵夜時段過來的,有好多店家已經關門,只能從剩下還有營業的零星店家去選擇了。另外我們原本是要來吃阿華炒麵的,但沒想到遇見店家難得的公休日,真是傻眼貓咪,跟我們上次去台中吃宮原眼科一樣,看來我的公休命命格實在太強大了,害我這兩件事無時無刻都被玲妹拿出來取笑一番。
店家菜單就在招牌上頭,選定後直接跟店員講即可,然後店家名氣很大,所以要有排隊等候和併桌用餐的心理準備。
油豆腐和筍絲,上面淋的醬料是甜辣醬,店家會自動添上,所以不吃辣的人最好事先講。而豆腐完全沒入味,僅靠外層醬汁支援來提味,另外筍絲口感些微軟脆,還可以。
滷肉飯,雖然菜單上面沒有大小之分,但其實可以叫大碗的,而我這碗應該是小的。然後滷肉非常細碎且油蔥給很多,口中幾乎充斥著油蔥味道,鹹中帶甜,只是鹹度比重略高。另外醬汁店家淋了不少在上頭,整體吃起來蠻濕潤的,唯一可惜的地方是少了點黏稠感。
肉羹,湯頭很特別,是少見的清湯而不是濃稠羹湯,鹹鮮味道挺好喝的,然後肉條軟Q有嚼勁,是好吃的口感。
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