志仔&玲妹的隨便食記

吃完了爌肉飯之後想找個甜點來解膩，於是就上網搜尋到這間豆花店，且看來只有在地人才會來吃的店家，所以我們立刻前往嚐鮮。

豆花種類不多，但有綜合的可以挑，然後還可以選擇是否要加薑汁來暖暖身子。

綜合豆花(熱)，有珍珠那碗是加了薑汁的，所以甜度被薑味給壓抑住，變得不過甜也不嗆辣，是合宜的口味，蠻建議加點薑汁進去調和一下。然後豆類口感綿密，珍珠和QQ則是很軟爛。另外店家豆花同樣偏軟，舌頭一頂就會化開，還挺好吃的，非常合我們口味。

用餐時間:2018/02

地址:台中市后里區甲后路一段670號

這幾天我們來趟中彰之旅，去了中社觀光花市後在后里這邊要找間店家吃午餐，無意中發現了這賣爌肉飯的店家生意很好，都過了用餐時段外帶和內用客人還不少，於是我們就趕緊停好車入內用餐囉。

菜單就在店內牆壁上，上半部菜單是便當模式的，包含了三配菜一主菜的套餐，下面則是單點主菜和小品。然後店家滷排骨很熱賣，我們到的時候就已經售罄，看來店家招牌還不少。

紫菜味增湯，店內有提供免費湯品，今天的是紫菜蛋花湯，口味還可以，冬天來上一碗正合適。

爌肉飯，店家菜肉是分開來放的，且還給了半顆鹹蛋，然後配菜很家常，都是下飯用的，而白飯上的滷汁挺鹹香夠味。最後爌肉肥皮軟嫩不油膩，瘦肉肉質絲絲分明，略微柴口，另外爌肉需要配飯一起吃才不會顯得過鹹。

雞排飯，由於配菜菜色給的都一樣，就直接從主食雞排說起。這雞排從斷面看頗有厚度，但口感卻很軟，完全不柴口，沒有肉質纖維存在般一樣。而外皮酥脆度高，整體表現比爌肉好，讓人不禁懷疑店家招牌說不定是排除爌肉之後的其他主食吧，因為我們有看到其他客人外帶魯肉飯，看起來就是不輸爌肉的感覺。