志仔&玲妹的隨便食記

今天晚上用餐的餐廳是熟悉又陌生的阿達海產，熟悉的是自己住枋寮，陌生的是卻沒去過幾次，因為我一直認為阿達海產好吃歸好吃，但價格有點不親民，可以經過今天的用餐後，大大改變了這種想法。阿達海產在枋寮地區頗富盛名，尤其到了例假日幾乎座無虛席，還好今天是平常日，裡面只有幾桌，來到餐廳門口，依照海產店慣例，都先點菜，有吃過2次，所以幾樣招牌菜倒是知道。 

酥炸軟絲，個人喜歡吃花枝，所以點了這道菜，吃起來就是薄粉的炸花枝，普通，但很下酒。

這是必點的櫻花蝦飯，阿達的櫻花蝦飯在店裡熱熱吃，超好吃，本身櫻花蝦的蝦味加上只有鹽巴調味的炒飯，再來畫龍點睛的海苔絲，一整桶嗑掉都不稀奇，但缺點是不能搭配可以下飯的菜色，會破壞掉整桶飯的風味。

來到海產店幾乎必點的炒海瓜子，第一次看到海瓜子的肉這麼大，之前去其他海產店都小小一顆，但這邊的卻大大滿足，可惜的是沒有入味，旁邊的九層塔還比海瓜子更下飯的說，上面的湯是味增石斑魚湯，吃起來跟鮢過魚湯沒什麼不同。

飯後必點的炸榴槤，外面是芋頭絲包裹著水果之王"榴槤"，經過油炸後，一口咬下，外皮超級酥脆，內餡甜而不膩，也拉淡掉榴槤特殊的味道，不喜歡榴槤的人，可以嘗試看看，或許會改變你對榴槤的看法。另外這盤是一開始就來的，等我們把其他菜吃完才吃這道菜，外皮依舊酥脆，卡滋卡滋，好不討喜。

我喜歡吃鹹蛋炒任何東西，所以點了這道鹹蛋炒山苦瓜，整道菜中規中矩，唯一亮點，鹹蛋黃炒的功夫很夠，完全扒附在山苦瓜上，可以吃到每根山苦瓜所附加的沙沙口感。 

必點菜又來了，古早味富貴魚，我對於阿達海產的認識就是從這道菜開始，整條魚其實可以做兩吃，但我們自認胃口還行，所以整條魚拿去油炸不囉嗦。一上桌果然大到不行 魚肉已經貼心的幫你裁切成魚塊了。魚肉肉質細膩，加上酸甜帶鹹的醬汁，相得益彰，一整個開胃，而黏在魚骨上的肉也不少，由於充分吸收了醬汁，更能吃出醬汁對這道魚加分之處，比較麻煩的是要慢慢挖出骨頭旁的魚肉，倒也是一種樂趣。

整趟飯吃下來，已經快飽到食道來了，完全體驗到什麼叫大快朵頤的感覺。結帳的時候由於已經有了心理準備，但卻來個小確幸，沒想到全部2張小朋友搞定，雖然比起其他海產店稍嫌貴，但我認為有這個價值在。

用餐時間:2014/3/10

地址:屏東縣枋寮鄉中興路66號

電話:08-8786888

營業時間:11:00~20:00