志仔&玲妹的隨便食記

今天中午本來要去吃新疆菜，可惜老闆臨時公休，只好聽從朋友建議前往這家燒鵝餐廳，因為在炎炎夏日有冷氣吹是最大的誘因。

熱炒99是最近的主打，可惜大都是家常菜，而我們對主廚推薦的菜色比較有興趣。

乾炒牛河，是我吃過的炒牛河前三名。爆炒蒜頭的香氣，軟Q的麵條，再加上鹹甜適中的調味，會讓人一口接一口停不下來，要不是點太多菜了，不然都想再多叫一盤來吃。

老闆娘招待的泡菜，有點小辣但吃起來口味還好，我還是比較喜歡牛園的黃金泡菜。

蔥燒子排，炒錯的菜色，我們點的是避風塘白蝦，結果變這一道菜，就將錯就錯也沒差了。排骨肉質非常軟嫩，但調味不是我喜歡的，有點像在沾濃稠的醬油，還是蜜汁或橙汁的醬料比較對我胃口。 

糖醋鮮魚，這道菜真的不愧其名，非常新鮮，點菜點完就看到老闆從店內水池裡撈出這條鮮魚，在燒鵝店撈出鮮魚真的有點突兀，但這道魚炸得非常酥脆，連魚鰭都能當餅乾吃了，至於醬料就一般的糖醋作法，而我比較推崇老闆的炸功。

燒臘拼盤，跟我們想的有點不一樣，以為燒鵝也有拼進去，結果沒有。整盤肉就是乾柴兩個字可以形容，除了叉燒好一點，果不其然還是要點燒鵝才對，真的是一大失誤，下次再光臨就知道要點鵝肉拼盤了。

用餐時間:2014/7/29

電話:07-7226968

地址:高雄市苓雅區建國一路202號

營業時間:10:30~14:00/16:30~20:30