有次晚上經過這邊,一間麵店使用三間店面,這生意也太好了,往裏頭一瞧果然爆滿,只好找個非用餐時段過來比較保險。今天正是黃道吉日,還好沒什麼人就進來用餐了。
就以麵類為主,小菜是在另外攤子挾取的。
這盤小菜價格有點貴,不知道是不是我挾到高價位的食材,這就不得而知了。豆干中間有氣穴,所以滷汁容易滲透入味,其他就豬耳朵跟不知名的豬肉部位了。這邊小菜是另外用像滷味攤那樣幫客人加熱過,較為特別。
米血湯,在麵店很少見,較常出沒賣鵝肉或鴨肉的地方,湯頭很像下水湯,米血軟爛無比,整體來講是不錯喝。
餛飩乾麵,先說餛飩,內餡飽滿,但沒有什麼調味,所以我覺得還好。麵條好像只有細麵可以選擇,整碗麵的味道就很古早味,人家是豬油拌飯,這邊是豬油拌麵,充分攪拌後的麵條都有醬油香跟豬油香扒附在上頭,非常好吃,很對我的胃口,我想我會常常來光顧。
用餐時間:2014/12/23
地址:高雄市苓雅區福安路465號
電話:07-7116683
營業時間:08:00~16:00(周日公休)
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