志仔&玲妹的隨便食記

由於搬家到了苓雅區，所以開始尋找附近的美食，武廟這邊美食不少，所以就一間一間來慢慢嘗鮮，好久沒吃豬腳了，先來吃看看這間豬腳麵線。

菜單有包括隔壁的台北米粉湯，兩邊合作一起賣，選擇的東西就變很多，很聰明的作法。 

豬腳麵線(乾)，整碗麵線嘗起來沒什麼味道，雖然已經攪拌均勻了，卻只有油蔥的香味存在，害我只能把豬腳的沾醬拿來配了。豬腳的沾醬是甜味很重的蒜蓉醬，豬腳吃起來很軟Q，但骨頭稍多點。 

豬油拌飯，油蔥跟豬油的香氣和醬油的鹹香，三種交織而成就是這碗豬油拌飯了，但含油量也是三種組合的，所以會有點小膩。

招牌紅燒肉，三層肉外皮炸得非常酥脆，這三層肉肥的部分比較多，還好有附加的小黃瓜可以解膩，紅燒肉單吃就很有味道了，附的沾醬是甜辣醬，整體來講是好吃的，建議點上一盤來嘗鮮。

綜合湯，以為是豬腳加豬腸，沒想到湯料有軟管、豬肝、粉腸、油豆腐、骨仔肉、豬腸和豬腳肉，整碗湯的料非常豐富，不愧綜合之名，可惜湯頭有點油。

----------------------------------------2015/3/24----------------------------------------

這間店的紅燒肉很好吃，所以陸續造訪了好幾次，每次都點肉燥飯加紅燒肉，或者豬腳麵線加紅燒肉，但這次卻多了新選擇，有紅燒肉飯可以直接點，給的份量跟單點的差沒多少，又有肉燥飯跟滷蛋可以填飽肚子，真的是一石二鳥。肉燥飯醬汁不太鹹，小黃瓜不夠甜，跟上次吃的略有不同，但是紅燒肉一樣美味可口，香酥帶勁，真的會讓人回味無窮，一想到就會有股衝動來吃。

用餐時間:2014/12/30

電話:07-7227234

地址:高雄市苓雅區武廟路53號

營業時間:10:00~21:00