這間在當地很有名，客人也不少，特地避開用餐時間過來，專賣雞絲麵的店家很少見，至少這是我第一次看到，一般會吃雞絲麵大都是鍋燒系列，所以就來品嘗看看有什麼特別之處。
這裡是直接看菜單點菜，小菜類有些不便宜。
雞皮，第二次看到賣雞皮的店家了，理所當然要點來吃，這間的更脆更Q，吃的到雞味，不是腥味，就是蒙眼吃的話會馬上知道這是雞皮的味道，只是沒什麼特別的調味醬可沾，只有一罐醬油膏自行添加，有點美中不足。
雞絲乾麵，雞絲真的很乾，不是因為點了乾麵，雞絲麵沒什麼鹹度，只有用油蔥調味，算是清淡口味。因為雞絲麵很小條，所以一次會夾起一堆麵條，吃起來頗乾，覺得湯的比較適合雞絲。
豬舌肉湯，跟豬舌湯不同之處，沒豬舌的脆，卻多了厚實感，或許差在舌根跟舌尖的關係吧，但兩種一樣好吃。
用餐時間:2015/3/25
地址:高雄市鹽埕區壽星街11號
電話:07-5215151
營業時間:14:30~23:00(每周日公休)
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