志仔&玲妹的隨便食記

我很喜歡吃鐵板燒，這間連鎖店還沒寫過食記，倒是吃過好幾次，雖然在不同分店，今天就來補寫一下。

一樣有套餐跟單點，但套餐我不知道能不能更換菜色，今天吃的是單人B餐，飲料和湯是自取的。 

鐵板燒必出蔬菜之一高麗菜，單純吃高麗菜的鮮甜，我習慣沾裹炒肉或海鮮的醬汁一起食用。

鐵板燒必出蔬菜之二豆芽菜，這道菜口味就比較重，鐵板燒的萬用醬汁有上色，豆芽菜一樣脆口，我很愛黑胡椒顆粒的風味。

牛小排，洋蔥切得很大條，但不嗆辣又清甜，這間店的蔬菜選的不錯。牛小排最好一上來就吃，或移到盤子上，不然放越久柴度就越高，到最後肉質就變很老。

花枝，大量的蒜苗充斥其中，花枝非常軟脆，只是切得有點小塊，調味比牛小排那道更加顯明，同樣的醬汁卻因為蔬菜的不同改變了風味，這很適合配飯吃。

---------------------------------------2015/5/26------------------------------------------

香菇干貝，選錯菜色，應該只選干貝就好，因為干貝的配額被香菇佔去了。這道菜炒得比較清淡，香菇氣味很明顯，干貝是新鮮但真的少。

香煎雞腿排，微檸檬口味的，雞皮香酥，雞肉鮮嫩，底下鋪盤的洋蔥不會嗆辣，剛好解膩，因為有點油。

用餐時間:2015/3/30

地址:高雄市苓雅區建國一路139號

電話:07-7275777

營業時間:11:00~23:00