今天中餐,鴨肉專賣店漸漸地變成熱炒店,但鴨肉好吃就行,其他只是多的附加價值。
鴨肉飯,香酥油蔥是主力,醬汁略有甜膩感,鴨肉肉末較乾,配菜讓我覺得很稀奇,那兩樣比較少出現在鴨肉飯上。
單點鴨肉(小),是煙燻口味的,這盤鴨肉較為軟嫩,不用沾任何醬汁就很有味道了。
乾拌鴨米血,本店招牌是必點菜色,米血非常軟爛,雖然菜名寫著乾拌,但那盤帶點稠度和蒜味的汁液卻是關鍵,醬汁的扒附讓米血咬起來濕潤感大增,個人很喜歡這款的鴨米血。
鴨腸湯,薑味的清淡湯頭,純粹吃鴨腸的脆口軟彈。
用餐時間:2015/5/20
地址:高雄市左營區自由二路450號
電話:07-5506060
營業時間:11:00~03:00(每周一公休)
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