志仔&玲妹的隨便食記

又是一間無心插柳柳橙汁的店家，剛好經過建興市場這邊，看到這間外帶跟內用客人很多，就想來試試看，但在熾熱的南部沒有冷氣是最大缺失。

湯類以虱目魚為主打，苦瓜湯也不少人點，鍋燒麵就有點突兀了。

魚肚漿湯，現點現煮，魚肚是長條狀的又肥嫩，份量不少，所以價格最高。我還蠻喜歡在魚肚鮮嫩柔軟外面，再加上Q脆的雙重享受，雖然沒有做成魚肚丸這麼脆口，但也是能明顯吃得出是有層次的口感。

肉燥米糕，糯米是乾硬狀態，每顆米粒都充分吸收住肉燥滷汁的原粹。肉燥是以肥肉為主，非常鹹香夠味，裡所當然也不會油膩，因為我還沒在高雄吃到肉燥肥肉是膩口的。配菜小黃瓜再多點就更好，魚鬆能增加口感豐富度，哇尬意肉鬆或魚鬆遇到液體濕軟掉的狀態。

肉燥飯，跟肉燥米糕幾乎一模一樣了，最大差別就在米粒，這個是用一般白米去煮，所以比較軟，沒像糯米這麼挺立飽滿，但醬汁依舊能扒在上頭，吃完碗底還會殘留一些滷汁。

用餐時間:2015/6/11

地址:高雄市三民區建興路306號

電話:0987387858

營業時間:10:30~20:00(每周一公休)