好久沒吃牛排了,這店家是從台北師大夜市起源的,高雄有兩間分店,理當選擇離家最近的。
價位還好,酥皮濃湯就比較特別,大部分店家都給一般濃湯而已,餐包內用想吃的話就要另外點,外帶的才會附贈。
酥皮濃湯,個人習慣是把酥皮都攪和進湯裡,所以都被濃湯給浸軟掉。湯裏頭只有少量的胡蘿蔔和玉米,不會太濃稠。
脆皮雞腿排,雖然說是脆皮,但因為被大量的熱醬料給掩沒,久而久之脆皮的特性就完全喪失殆盡,還好吃的到鐵板焦香味。麵條有Q勁,腿排給的很大片,幾乎佔整個鐵板的2/3,雞腿排另一面有裹粉下去煎,所以嚐起來是軟滑的,而雞腿肉則是軟嫩的,有別於其他牛排店家的口感。
用餐時間:2015/6/16
地址:高雄市苓雅區六合路30號
電話:0978628549
營業時間:11:00~14:00/16:30~22:30
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