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正忠排骨飯在高雄地區幾乎無人不知無人不曉,以前在南華街補習的時候,連續3個月都吃六合路的正忠,那時候怎吃都吃不膩。今天則是來到正忠路上的正忠吃中餐,有夠繞口的一段話,看官網的描述好像是總店吧。

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就選三樣菜跟要吃的主菜。

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正忠排骨飯,配菜炒的味道還不錯,重點在排骨,這排骨看起來似乎乾柴,但一咬下去軟而不柴。排骨炸之前事先有用醬料醃漬過,所以調味已經很適當了,只是靠骨頭旁邊的肉比較難清乾淨,這樣吃相就會變得張牙舞爪。

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單點烤雞腿,單點65元,選便當比較合算,只是懶得再跑一趟,所以就給它單點下去。雞腿肉質鮮嫩,沒有炸過再烤,所以皮跟肉都是偏軟,重點是塗抹在上頭的調料,鹹甜黝黑的醬汁,嚐起來像極了台式照燒醬,蠻對我口味的。

用餐時間:2015/6/25

地址:高雄市三民區正忠路63號

電話:07-3853850

營業時間:10:30~20:30

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