志仔&玲妹的隨便食記

趁著早上沒什麼雨的時候過來用餐，店家是隱藏在住宅區中，要仔細看以免錯過。

主賣虱目魚系列的產品。

肉燥飯，一上桌讓我有點愣住，跟我一般在吃的肉燥飯完全不一樣，這是乾到極致的肉燥，只保留鹹度來配飯，沒有任何醬汁，這種料理方式真的因人而異了，我是勉強可以接受。

特製魚肚丸湯，在高雄吃過這種方式的魚肚丸之後，只要有店家賣我都會點來吃。外面一層微脆的魚漿再加上內層的軟嫩魚肚，一咬下去魚肚在口腔裡化掉的鮮美滋味，是會令人上癮的。

煎魚腸，這間的魚腸是我到目前為止吃過感覺最不錯的，因為每個魚腸或魚肝沒有一丁點的苦腥味，魚肝的部位煎得香酥，魚腸有Q脆感，又用了九層塔和蒜頭來提味，就是種鹹酥魚腸的全新感受，拿來下酒也非常合適，可惜略油了點。

----------------------------------------------2015/7/9------------------------------------------------

虱目魚粥，裏頭只有白米粥和虱目魚，再加上微量薑絲提味，真的是簡單到極致的一碗粥。米粒沒煮得很爛，保有口感跟形狀，虱目魚肉則是吃起來很軟滑，跟別間粗糙肉質的虱目魚完全不同。

滷魚腸，跟我想得有點不同，還以為是用醬油下去滷製的，沒想到是使用鳳梨豆豉醬下去蒸熟。別看魚腸形狀這麼可佈，味道可是軟嫩鮮彈，一丁點內臟苦腥味都沒有，完完全全就是去品嚐魚腸的原汁鮮味。  

用餐時間:2015/7/70

地址:高雄市前鎮區沱江街29號 

電話:07-3311563/0956558058(外送時間11點，11點30分，12點30分)

營業時間:06:00~14:30(每周日公休)