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中山店的舒果是在銀行的隔壁,一間公寓的2樓,所以放心地給它搭電梯上去吧。

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店家是採取套餐模式,每季都會換一兩種主菜,之前在別人食記看到的枕頭披薩,這個月開始就沒了,所以想知道明確菜色就去官網看吧。

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蒟蒻番茄、彩椒水蓮、藍莓山藥,這是小品前菜,分量真的很小,只能安慰自己是精緻菜色,所以沒留下什麼深刻印象,山藥依舊黏滑,水蓮捆在一起還是有脆度,番茄挺無感的。

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迷迭香火柴麵包,可一再續點,店員都會詢問,這讓我印象很好。麵包迷迭香氣不重,因為剛烤好有溫度,所以蠻鬆軟的,再加上沾裹的醬料,恕我嘴拙,我吃不出是什麼醬汁,但有帶點少許的堅果顆粒,跟麵包還蠻合搭的。我家人很喜歡這個麵包,加點了好幾次,但切記馬上送來要馬上吃,因為一冷掉整個麵包就變硬了,美味程度大為下降。

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核桃蕈菇沙拉,整片蘿蔓生菜要一起拿起來食用,但不要忘記底下的醃漬薄片小黃瓜,因為有核桃顆粒,所以要小心核桃四處奔走。杏鮑菇切得略厚,嚼感很重,小黃瓜薄片是個亮點,整個生菜沙拉要表達的是讓杏鮑菇跟核桃合體後,卻能品嘗出各自的味道,真的有夠奧妙,底下的黑點點醬汁我就沒沾了,似乎是酸甜水果風味的。右上孤獨感很重的生菜則是去沾容器最底下的胡麻味道醬料來食用,這個醬料就有打中我的味蕾。

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起士洋蔥湯,扣掉表現出槌的麵包之外,對於這碗湯的表現我極佳滿意,因為把洋蔥的甜度和濃郁風味都有熬煮出來,讓我一口接一口停不下手。湯裡有些許起士但不多,所以不會去影響到湯頭,至於麵包則是我浸泡了一陣子,麵包中間部位還是非常堅硬,這就讓我百思不得其解,最外層就跟一般麵包遇到濃湯的呈現方式一樣,但中心部位就是不會軟爛,只好秉著不浪費食物的前提下,硬是嗑掉它。

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桑葚風味鮮醋,這是上主菜前或中途就端來的解膩飲品,鹹酸兼備而且可以無限暢飲,只要快見底了服務員就會主動添加,實在令人感心。   

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地中海杏鮑菇竹炭麵,麵條因為是手工揉製的,所以非常軟Q滑彈,而且又是加寬麵條,兼顧著咀嚼口感,讓我讚不絕口。九層塔的濃郁調味和蒜片的獨特香氣,以及擔任整盤麵潤滑角色的光亮油脂,讓我每吸一口麵條,就能明確地感受到那欲使人滿嘴油香又彈牙的極佳效果,最後整盤麵深深地讓我覺得假扮魷魚的杏鮑菇和找不到用處的蘿蔓菜有點多餘。

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芒果千層,服務員事先有提醒是冰淇淋凍結的口感,但沒想到這麼怪奇,千層這兩字的特色無法發揮出來,直接點別的甜品比較實在。

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黑醋栗接骨木,我忘記用餐中間會有解膩的醋飲,還點了酸度很強的飯後飲料,實在是個棒槌,杯底有些殘渣顆粒,只是不清楚是黑醋栗還是接骨木的籽子。另外我對於接骨木比較好奇,這不是哈利波特的枴杖材質嗎,沒想到用處還蠻廣泛的。

用餐時間:2015/7/10

地址:高雄市苓雅區中山二路489號2樓

電話:07-3355250

營業時間:11:30~14:30/17:30~22:00 

 

 

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    rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()