志仔&玲妹的隨便食記

在我住家附近有兩間火鍋店生意很好，其中一間要訂位比較保險，但今天臨時去就沒位置，還好這間也沒吃過就轉往這邊。這間今天也是客滿狀態，尤其接近用餐時間更是一位難求，所以夏天吃火鍋只要店家冷氣夠強，品質良好穩定，生意照樣強強滾。

有各式主食和湯底可以選擇。

佐料自己添加，飲料和冰品無限供應，飲料我比較喜歡烏梅汁，雖然味道沒有在麻辣鍋店這麼濃厚，冰品的話我沒看到牌子，但就一般般啦。

我今天選的是原味湯頭，這是火鍋基本盤，沒有大量便宜火鍋料充斥其中，青菜給的是豆苗菜，比較少見，裡面有個年糕很軟Q，玉米蠻甜的，沒有餃類這種東西，想吃的人就要另外加點。

神戶牛肉，油脂分布較少，所以不管煮得時間再短再嫩，牛肉的實在感非常明顯，不是柴口，而是感覺吃了沒什麼油脂的瘦肉，但還好牛肉鮮味仍然存在，只是建議不用點到這麼貴。另外家人有點松阪豬肉，但我沒拍有涮幾片來吃，雖然切成薄片，卻有脆度和咬勁，口感很不錯。

雞腿肉加點的，本來想點普通肉品，但看到價錢相差10元而已就點這個，沒想到還蠻大一隻雞腿的，而且有切出厚度來。雖然下鍋要煮得稍微久一點，然後大塊部位的中心要用筷子撥開一下才比較容易熟，這樣下來雞腿肉肉質還是嫩的，也有厚實感，相比之下點選這個和普通雞肉來說，這cp值高很多。

用餐時間:2015/7/10

地址:高雄市苓雅區同慶路82號

電話:07-2297563

營業時間:平日11:00~14:00/17:00~22:00，假日11:00~14:00/16:30~22:00