志仔&玲妹的隨便食記

我一直對這間蠻有興趣的，餐廳菜色卻是走平價的飯類，晚餐就決定是它了。

種類有好幾樣，也有除了飯類的酸辣粉可以點選，今天來用餐時肥腸和燒雞公飯都賣完了，只能擇日再來享用，還好這間在住家附近而已。 

回鍋肉飯，跟炒的回鍋肉還是有個差別，它因為用罐子悶燒的關係，所以整個調味都在那紅澄澄的湯汁裡，雖然看起來很辣，但其實一點也不會，就保有著微微的辣味和鹹香的油脂來刺激味蕾。肉片的話因為長時間烹煮，所以已經軟化掉了，除了三層肉的肥皮還有些微Q勁，整個就是很好入口，搭配著豆干和小黃瓜(或脆瓜)來一起享用，還要沾點精華湯汁配著白飯，實在會讓人意猶未盡，我想我會找段時間來把店家的其他品項都嚐過一遍。

連鍋湯，問了老闆娘什麼是連鍋湯，原來是燉煮蘿蔔和少許肉片。肉片是真的很少，大部分都是白蘿蔔，蘿蔔因為熬煮的關係，纖維都被破壞掉了，所以舌尖輕輕一頂就很容易讓它化開，整碗湯就是蘿蔔的鮮甜味，還不錯喝。

------------------------------------------2015/7/15--------------------------------------------

罐燒肥腸飯，看那紅通通的油脂就知道是會辣的，但還好只會讓人額頭小出汗的辣度，裡面除了肥腸還有豆皮、蓮子、薑和蒜頭下去熬煮，尤其使用蓮子更是少見。肥腸是軟的，還不至於到熟爛的地步，那個紅到發亮的醬汁就是鹹度的來源，跟著豆皮或肥腸一起沾來吃，有種越吃越涮嘴的感覺。  

用餐時間:2015/7/11

地址:高雄市苓雅區和平一路266號

電話:07-2233626/0989687946

營業時間:11:00~14:30/16:30~20:30(星期日公休)