這是今天吃的第2間，沿路走到這邊的時候，一整條路上美食店家非常多，這間是剛好舍妹有吃過所以推薦的，不然真的要有牛的胃才能把這邊的美食一掃而空。這間店家在民國12年就創立的，接近百年老店了，也是我吃過的店家裡算開業最久的一間店。
意麵和餛飩的製法。
意麵跟餛飩是店家招牌，滷魚丸和鴨蛋在高雄則是較少見到。
滷魚丸，口感非常紮實的魚丸，而且我發現台南魚丸類製品緊實度都很高，像前一家富盛號的魚羹也是。
餛飩意麵(乾)，這碗麵的調味是以肉燥為基底的，鹹度倒沒這麼高。上頭給了3片肉，口感還不錯吃，軟嫩不柴口，餛飩就單純豬肉餡而已，調味稍嫌不足，全靠這碗麵的醬汁來導引，而且皮有些部位略厚，至於主角意麵的話，口感偏軟少了彈性，跟一般在外頭吃到的意麵有點不同。
用餐時間:2015/8/3
地址:台南市中西區國華街三段16巷25號(西門菜市場內)
電話:06-2212805
營業時間:08:00~21:00
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