這間是賣刀切麵而不是刀削麵,主打是牛肉和餛飩。
紅燒牛三寶麵,麵條我選的是寬麵,Q彈有咬勁,這碗麵調味有加了九層塔和酸菜,這就比較特別點。牛肉軟柴比是6:4,牛筋我就不太喜歡,久咬不爛,牛肚表現一般般。
鮮肉大餛飩湯,給了5顆餛飩還不錯,但湯頭味道非常清淡,我還加了黑醋提味。餛飩肉餡有放高麗菜,就好像水餃餡外包了餛飩皮一樣,我是不知道這是哪招,但尚可接受。
用餐時間:2015/8/7
地址:高雄市苓雅區六合路42-6號
電話:07-2238220
營業時間:11:30~21:30
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