志仔&玲妹的隨便食記

這條街上有兩間賣羊肉的店家，生意都非常好，就擇其一間來享用囉。

炒的湯的樣樣都有，隨個人喜好點餐。

排骨湯，裡頭給了4塊排骨，骨肉很容易分離且帶有咬勁，湯頭聞起來有中藥香，但只喝的到清甜味，旁邊的沾醬是豆瓣醬油膏，只是吃原味的就很好吃了。

炒羊肉蓋飯，第一次看到這個菜名想說點來看看，卻跟我想的不一樣。店家這炒羊肉是乾炒的，我還以為會帶點濕潤又勾芡的湯汁淋在上頭，可是這樣又會變成燴飯了。羊肉吃的到大火快炒的香氣，可惜有點過老，還有青菜的菜梗太粗，食用口感不佳，但整體來講是還可以，只是沒有湯湯水水的醬汁不太習慣罷了。

蔥爆羊筋，說真的很慶幸有點這道菜，非常配飯的醬汁剛好能救援蓋飯的不足之處。這道有下醋去提味，吃起來微酸又開胃，拌炒的醬汁稍微勾了點芡，這樣每塊羊筋都容易被沾裹上，唯一缺點是蔥爆的香氣不見了。羊筋的話，吃起來軟Q有嚼勁，個人很喜歡這樣的口感。

用餐時間:2016/1/26

地址:高雄市三民區喜峰街117號

電話:07-3116967

營業時間:17:00~24:00