志仔&玲妹的隨便食記

晚上跟家人外出用餐，奔走了幾家牛肉火鍋店卻都沒營業，剛好看到這間之前想吃的店家有開，就毫不猶豫地直奔前來了。

各式熱炒應有盡有，但菜單上沒有鵝肉這個選項哦，要告知服務生點取才行，另外白飯是任君自助吃到飽的，所以也不用加點白飯了。

四季豆肥腸，四季豆爽脆，肥腸Q彈，該有的口感一個也沒落下，是非常適合下酒的一道菜，因為調味有點過鹹。

三杯中卷，三杯味道尚可，屬於未完全收汁狀態，所以可以沾點醬汁淋到白飯上去享用，非常適合配飯的說，尤其裡頭的大蒜，口感綿密入味，害得我跟老爸為了顆蒜頭爭的不亦樂乎。至於主角中卷，我只能說一個字，就是鮮，整個彈牙脆口，連今天忘記戴假牙出來的老爸都能吃，可想而知其鮮脆程度。

鵝肉(小)，店家鵝肉是有限量的，我們入座後沒多久進來的客人就沒有鵝肉可以吃了，想吃的話就要趁早。這是鹹水鵝，也只有這種口味可以點，鵝肉肉質緊實，皮又很肥Q，只是鹹度稍重了點，整體來講算普通，因為份量跟不上價格，這盤350大洋讓我有點嚇一跳。

烤味增魚，好久沒吃這款的魚肉，肉質介於細緻和粗糙間，附上的檸檬記得擠，去油解膩效果很強，不然吃到後面會讓人覺得有點膩口。

酸菜白肉鍋，會出現這鍋是因為今晚老爸想吃火鍋，所以要滿足他的口食之欲只好不客氣地給它點下去。店家的白肉是使用豬後頸肉，也就是俗稱的松阪豬，但是放在火鍋煮久變得太老，入口有點硬實，還是原來的薄片白肉比較適合，而鍋裡的料大多都是魚漿類的火鍋料，剩下的就是整個味道來源的酸白菜，單吃白菜的話酸度還好，但一喝湯整個牙齒發酸的感覺就來了，讓我又愛又恨啊，最後吃不完還打包，且能再加湯後包回家。 

用餐時間:2016/2/17

地址:高雄市前金區自強二路79號

電話:07-2412022

營業時間:17:00~02:00