志仔&玲妹的隨便食記

下午辦完事情來鼓山這邊覓食，剛好看到這間似乎有點年紀且布條上很多報章媒體或政要人士都有來過，於是前往一探究竟。

魚丸湯是店家招牌，其他就隨個人喜好了。

肉燥飯(小)，今天白飯煮得還行，是適合淋醬汁的狀態。肉燥以肥肉為大宗，鹹香味道都有滷進肉燥裡，連膠質也一併包含在內，要把肥肉吃掉才能品嘗到些微的膠黏口感，總而言之這是碗肥肉和醬汁沒能完全融合的肉燥飯。

旗魚排，魚排的表皮炸法有在一些炸雞排攤看過，吃的到番薯粉的顆粒，口感非常酥脆，個人很喜歡這種炸法，旗魚肉肉質則鮮軟好咬，不用調味就很美味了。

綜合魚丸湯，最小顆的就是黑旗魚丸，但我覺得跟一般魚丸差異不大，應該是我嘴巴太笨吃不出所以然來。淡粉紅色的則是蝦丸，丸子裏頭咬的到荸齊，但沒看到蝦子的蹤影，彈牙程度和魚丸相仿。還有另外兩顆大的就是肉丸了，味道能明顯的品嘗出跟其他兩種的不同，但同樣也沒發現肉末的存在。

用餐時間:2016/3/16

地址:高雄市鼓山區鼓波街27-7號(哈瑪星代天府前)

電話:07-5210948

營業時間:10:30~20:00