最近發現我拉麵的食記有點少,現在慢慢補齊中,今天選到了工作地點附近的拉麵店,先來嚐鮮一下再說。
價格蠻便宜的,也有飯類可以點。
小菜區,全都均一價25元。
泡菜炸雞,雞肉軟嫩不柴,外皮酥脆但跟雞肉本體有分開的傾向,泡菜則是另外放在旁邊,我還以為是醃漬進去的,吃起來微辣不酸,一口炸雞一口泡菜,有點奇妙。
叉燒拉麵,拉麵用的是細黃麵,彈性中等且咬勁普通,湯頭是走單一鹹味的醬油風,好喝順喉,沒太多東西參雜進來。叉燒有點Q度又軟,我很喜歡這個口感,其他的配菜就還好,沒什麼特別之處。最後一定要提一下加點的黃金蛋,濕潤蛋黃在舌頭化開來能感受到厚重的酒香味,Q嫩蛋白軟到稍縱即逝,讓我深深覺得不點個黃金蛋等於白來了。
用餐時間:2016/5/1
地址:高雄市前金區青年二路66號
電話:07-2111166
營業時間:11:00~21:00
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