早上來到前鎮區覓食,但看到預定要吃的店家卻讓我提不起興趣,於是想到這間的情報,就趕往這裡來吃早餐啦。
店門口也有菜單,這價格還蠻便宜的。
煎肉圓,這是兩顆份量,自小煎肉圓或炸肉圓一直都是我的最愛,而店家肉圓皮是我吃過酥脆程度最剛好的,不乾硬也沒有臭火焦,就是一種完美的外酥內軟狀態。店家醬料有加入了番茄醬,所以正合我的胃口,甜酸鹹度都恰到好處。肉餡則是由肉塊所組成的,雖然沒什麼特點,但店家大氣的塞滿了整個肉圓內部空間,最後結論是我很喜歡這個肉圓,好吃除外價格便宜也是一個考量因素。
米糕,還蠻小一個的,但想到價格就釋懷了,這米糕糯米非常軟黏,上頭放了少許的豬肉,整個調味蠻清淡的,肉鬆變成主要鹹度來源。而小黃瓜的甜度給了清爽的效果,但因為主食材調味關係所以也沒發揮到原本作用,這時候我就想到肉圓吃完剩下的醬汁可以加進來,於是就馬上做了這個動作,果然讓整個味道向上提升許多。
四神小肚湯,先說湯頭,有著淡淡的中藥味,但不影響整體味道,好喝。湯料有類似骨仔肉的東西和豬腸,豬小肚原本以為會像豬肚那種軟脆有嚼勁的,沒想到店家放了跟骨仔肉很類似的食材,只是口感還是軟嫩的啦,豬腸則是有在水準之上,新鮮乾淨,肥軟Q彈,能跟潮州的阿仁四神湯一決高下。
用餐時間:2016/5/22
地址:高雄市鳳山區南光街185號
電話:07-8155709
營業時間:06:30~19:00
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