志仔&玲妹的隨便食記

吃完綠豆蒜後，一直往紅柴坑的方向前進，沒想到那邊的海產店大爆滿，中午午餐沒著落，只能繼續前往後壁湖。但這知名景點連車子都很難進去了，無奈之下在往恆春鎮的回程路上剛好發現這間且門口有幾張位子，思量了一下就決定在這邊用餐啦，過了十分鐘後發現這個決定真是明智，因為下起大雨且客人還持續上門，幸好我們手腳很快就點好菜色坐在位置上等待享用大餐。

店家沒實體菜單，看冰櫃或水族箱點菜吧，不清楚的可以詢問店家，因為我們常吃所以點菜這方面我是沒太大問題的，除了魚種搞不清楚之外，但可以跟店家說要什麼調理方式再去尋找合適魚類也是可行的。

生魚片，友人喜歡吃才點的，只有鮪魚和旗魚兩種，肉質口感新鮮又厚實，但對我來講就普通而已，友人吃得高興就好。

雨來菇炒蛋，這道菜可說是來恆春吃海產必點菜色，因為我還沒在其他地方吃到雨來菇阿，雨來菇的名稱可以自行估狗，實在懶得長篇大論了。口感微脆，主角則是炒蛋的醬油香氣和焦香味，連帶影響雨來菇的風味走向，所以炒蛋炒的好，這道菜就算成功，拿來下飯是絕配。

炒石斑魚肚，我看還以為是龍腸，原來是石斑魚肚，因為很少吃到就點了。魚肚口感是軟脆的，調味偏向酸甜，酸菜的角色扮演很成功，不會過酸又能引誘出口水分泌，加強了整個食慾，可列入來此店必點菜色之一。

三杯刺鮭，雖然來恆春吃過好幾次刺鮭了，但每次店家有這道菜色幾乎都會點來吃。主要刺鮭肉質細緻，有皮的地方Q勁十足，唯一最大缺點骨頭太多，價格甚高。另外這道三杯炒法是濕炒，汁液沒有收乾所以香氣較弱，還好醬汁都有充分扒附在魚肉身上，爆香蒜頭的綿密感也有，整體來講算是道優缺點都有的菜色。

紅燒倒吊魚，本想吃乾煎的，可惜店家沒有提供此做法，所以變成紅燒口味，可是這調味又帶點酸度，只好算是紅燒和茄汁的綜合體。這魚肉口感很威，細膩程度遠超過刺鮭，吃在嘴裡一下就散開了，且魚皮也煎到我最喜愛的赤香程度，讓這道菜獲得我們極大的好評，整個吃完只有魚頭沒吃掉，連骨頭的邊肉都喀光了，非常推薦點來嚐鮮。

這次用餐才花了1260元，光是刺鮭和倒吊魚就所費不貲了，在其他店家這樣菜色也應該接近要2張小朋友吧，便宜美味，新鮮又實在的店家讓我期待下次的到訪了。

用餐時間:2016/6/9

地址:屏東縣恆春鎮大光里砂尾路16-61號

電話:08-8866366

營業時間:平日11:00~14:00/17:00~21:00/假日11:00~14:30/17:00~21:00