志仔&玲妹的隨便食記

選擇性不少，除了鵝肉、鴨肉，連虱目魚都有。 

鵝肉飯，我曉得鵝肉本來就不便宜了，但加減也放點配菜啊，筍絲也行，不然這樣看起來配上價格有點貴桑桑的。這飯是以鵝油為主要調味，可是只有單一鵝油是不行的，醬油的香氣不見了，所以吃多了會有點單調膩口。至於主角鵝肉的話，雖然肉質紮實但皮Q軟嫩，蠻好吃的，要是多給幾塊就好了。

蔥爆虱目魚皮，第一次吃到除了燙虱目魚皮的作法，多了醬油的鹹度和九層塔的香氣加持，讓整個虱目魚味道豐富許多。爆炒的醬汁也可以拿來配飯，且炒過的虱目魚皮也沒有減弱掉其滑溜鮮嫩的口感，整個讓我非常滿意，沒吃過的可以點來嚐鮮看看。

鴨肉湯，沾醬甜度太高不建議沾裹，會破壞掉鴨肉鮮味，湯頭則薑絲味道略重。鴨肉可以吃的到鴨皮煙燻過的氣味，且肉質較鵝肉鬆散，能吃出鴨肉纖維來，但口感還是軟嫩無誤。 

炒鵝心，鵝心數量不多且有過油的痕跡，因為有些薑片吃起來是酥的。一入口有點像在鹹酥雞攤吃炸鴨心的感覺，口感有厚度和嚼勁，只是略油了點。九層塔跟鵝心一同入口是有提味效果的，沒考慮價格的話還不錯吃。 

鴨腸湯，湯頭和醬料跟鴨肉湯的一樣就不加以贅述了。鴨腸是我最愛的口感，非常Q彈，浸泡在湯裡很久一點過老的跡象都沒有，終於又找到鴨腸湯好吃的店家了。 

用餐時間:2016/6/13

地址:高雄市苓雅區六合路37號

電話:07-2231209

營業時間:11:00~23:30(周日公休)