本來要去別家店吃飯的,但走過頭又碰上大雨,於是就來這間只吃過早上店家的麵店吃飯,且這地址是早上和下午不同店家共用的,不要搞錯了。
豬油拌麵是招牌,攤前也有小菜可以選擇。
豬油拌麵(小),店家麵條有點特別,像是意麵又像蕎麥麵,總之就是款很好吸附油脂的麵條。整碗麵以豬油和醬油調味為主,吃進嘴裡滿口油香,越吃越涮嘴,沒有什麼油膩感,只有香氣環繞在口中,真的好吃。
魚肚,這盤有點貴,需60大洋,於是讓我想起四維路上的汕頭陽春麵,它們家的小菜量多實惠,所以有點後悔選了這個。但點了就點了口感還是要照講,魚肚吃起來是硬Q款的,需要咀嚼久一點,記得沾點薑醋醬比較對味。
綜合湯,裏頭有魚丸、骨仔肉和餛飩。魚丸非常彈牙,但口味普通,骨仔肉軟而不柴,卻還是普通而已,餛飩不是調味過的,所以不合我胃口。最後湯頭純粹就是大骨湯,對我而言這碗就是沒什麼記憶點的湯。
用餐時間:2016/6/14
地址:高雄市鹽埕區新樂街229號
電話:0958128881
營業時間:17:00~01:30
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