高雄賣什菜的只有幾間，而這間是昨晚無意中發現到的，於是今早就排上行程立馬騎車過來享用了。
都是滷製品居多。
肉皮、筍乾和豬腳，從左到右的順序是這樣，肉皮有炸過再滷，軟爛微Q，但我比較喜歡碰皮那種完全炸酥後再吸附湯汁的複雜口感。筍乾酸度有點弱，還好吃起來頗為脆口，豬腳的話，都是肥肉和皮居多，骨頭也不少，口感略有彈性。
什菜，湯頭喝起來就是筍乾的酸和白菜的甜且有點略油，沙茶味道不重。整碗用料普通，白菜很軟爛，有炸過的肉塊卻沒發現碰皮的蹤跡，讓我有點失望。
用餐時間:2016/9/4
地址:高雄市左營區鼎中路與大中路口(榮總旁)
電話:0932847746
營業時間:06:00~20:00
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