志仔&玲妹的隨便食記

今天晚餐又來到鳳山了，這次不是宵夜路而是捷運站旁的中華街夜市了，但同樣也是宵夜集散區啊。這邊有來吃過很多店家了，找個沒去過的嚐鮮，剛好印入眼簾的是這間水餃鍋貼專賣店，就來試試看囉。

有紙本菜單可以填寫，但拍彩色的這張比較清楚，另外點水餃需要10顆起跳，鍋貼就不用沒關係。

餐具醬料自取區，沾醬要自行調配且蔥和蒜都有，接下來就靠自己的巧思創意去發想啦。

高麗菜鍋貼，吃起來有點溫溫的，應該先煎好放置一旁等客人點才上桌的吧。外皮酥脆，可是裡面高麗菜肉餡調味我卻不太喜歡，味道不知怎麼描述，反而沾點醬汁才讓我覺得好吃。

酸辣湯，湯料有筍絲、金針菇、蛋花、黑木耳和豆腐。嚐起來酸辣夠勁，不用加佐料就已經很夠味了且不太濃稠， 適合愛吃酸辣味的朋友。

蝦仁水餃，內餡蝦仁塞了兩隻，很有誠意，而水餃皮煮起來口感不軟爛，稍有咬勁。另外蝦仁有用酒下去醃漬，一入口就滿滿酒香味了，甚至蓋過肉餡的鮮味，但就是好吃，且蝦仁肉質頗為緊實，整個讓我很喜歡。

用餐時間:2016/12/24

地址:高雄市鳳山區中華街17號

電話:07-7468732

營業時間:10:00~21:30(每周一公休)