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因為還在連假期間,所以不少店家都是客滿狀態,於是我就在三民區這邊尋找還未到訪過的店家,剛好騎到這裡時發現這間人潮還不少,但店內座位更多,所以就趕緊找個位置進去用餐。

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店家沒紙本菜單,直接看牆上的菜單點菜,只是現在沒有鵝肉就是了,不知道是特例還是常態性,這我就沒問。

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店內前方有鴨肉系列的滷味可以夾且價格都標示在上頭了。

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桌上有醬料可以添加,尤其那薑蓉醬,根本是店家滷菜的百搭醬汁。

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煙燻鴨肉和鴨翅,鴨肉有淡薄煙燻味道,口感卻普通,沒有特殊之處。鴨翅外皮抹上了店家的特製塗料,可以品嘗到那尾韻會微苦甘的醬味,雖然骨頭多,但我就是愛啃鴨翅的骨邊肉。

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鴨腸(乾),上頭的淋醬就是桌上的薑蓉醬,鹹甜滋味好合搭,鴨腸又清脆,可以點來品嘗看看。

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米血(小),因為在用餐時一直聽到其他客人點選,所以我就順勢點了一盤來嚐鮮。米血口感非常軟爛,有品嘗到糯米但一入口很容易就分解掉了,難怪這麼多客人會選擇它。

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鴨肉粿,我看著菜單的鴨肉粿一直在想是鴨肉內餡的粿,還是鴨肉加粿仔,原來是後者,想說鴨肉內餡的粿沒看過,佩服店家創意的說。粿仔口感很軟,沒什麼咬勁。湯頭則是讓我印象深刻,因為超燙口的,上頭有一層浮油鎖住了溫度,可是一點也不會膩,熬煮骨頭的鮮甜再加上肉燥的鹹香組合成這碗美味可口的湯頭,很好喝。鴨肉的話,比煙燻切盤的還軟,只能說還行,沾點薑蓉醬也對味。

用餐時間:2017/1/1

地址:高雄市三民區察哈爾二街61號

電話:07-3227370

營業時間:13:15~22:40 

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