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今天本來要去吃燒肉的,但朋友臨時有事就告吹了,可是我已經被挑起了想吃燒肉的食慾,於是就來到巨蛋這間還沒吃過的牛角新品牌。店家剛開幕的時候很多人,現在人潮零零落落的,或許和平日中午也有關係啦,且跟添好運和鼎泰豐相比還是有一些落差。

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店家就賣牛肉丼和兩種不同調味的豬肉丼,牛肉丼沒有雞蛋,要另外單點,而勝丼則有,就看個人所需囉。

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點完餐後會給一個呼叫器,等呼叫器響之後再去取餐就好了。

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櫃台一旁有醬料可以拿取沙拉醬和辣醬建議兩者混在一起吃有難以言喻的美妙滋味產生 

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牛角次男坊丼,因為沒有附贈雞蛋,所以我多點個糖心蛋,可是仔細看菜單後我才發現我點錯了。主要是糖心蛋蛋黃太過熟,只有稠度而已,溫泉蛋的話則是半熟流動蛋黃,這才是我想點的啦,但既然都點了就吃光吧,反正我也不愛浪費食物。這如小山般的牛五花肉看起來就很賞心悅目,肉片給的份量超級多,口感非常有嚼勁和帶點油花,可惜微柴也沒有炙烤過香氣。底下白飯的醬汁淋了不少,偏向鹹甜滋味,而配菜則是豆芽菜和海苔,海苔裝飾作用比較大,誰叫它口感太軟了。另外店家的沙拉醬跟牛五花肉不怎麼合搭,因為沙拉醬是鹹的且會增加膩口程度。最後味增湯有些微濃度,口味依舊偏鹹,整個吃完覺得店家的調味精準度有些失衡。

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次男坊薔薇豚丼首先肉片店員有說是冷的但我不介意所以還是點了其實這薄肉片冰冰涼涼之外口感又軟嫩跟牛肉相比差異很大讓我很喜歡一開始的白醬好像是優格奶味頗重只是不合我胃口所以我就另外點了溫泉蛋那蛋黃流溢的程度比較緩慢可是還是有呈現出來能讓白飯和肉片的口感柔和許多而底下白飯的淋醬很鹹建議搭配肉片一起吃比較好上面的肉片調味因為使用了番茄所以偏向清爽可惜黑胡椒粒的味道很搶眼另外若是有拿取店家的沙拉醬和辣醬的話可以混在一起沾著肉片吃滋味很奇特至少是美味的而味增湯因為有提過了就不加以贅述了

用餐時間:2017/1/9

地址:高雄市左營區博愛二路777號B1

營業時間:周一至四:11:00~22:00/周五和假日前一天:11:00~22:30/周六~例假日:10:30~22:30/例假最終日:10:30~22:00

 

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    rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()