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中午跟玲妹來到這間嚮往已久的越式料理,先前久聞大名但從沒踏進去過,正好玲妹喜歡吃越南料理,就如願我倆以償過來用餐囉。

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菜單上菜色種類繁多,且還有全餐類可以點,只是甜點部分較少。而有些菜色份量很大,用餐人數少的話最好先詢問一下店家份量,不然以免落入我倆的後塵,就是點太多然後打包回家當宵夜,因為店家並不會告知,所以他們就貼心XD的準備了塑膠袋給客人打包,另外菜單背面有精美圖片可以參考。

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調味料和餐具自取區,想加重口味的就來這邊自行拿取,打包的袋子同樣也在於此。

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牛肉河粉,河粉是米做的,偏軟有咬勁,湯頭鮮美但不酸辣,另外有放蒜酥下去提味。配菜是洋蔥、九層塔和豆芽菜,增加脆口度和風味所用,最後牛肉軟柴比是均衡的,沒想像中的嫩但有牛肉鮮味。

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黃金香蕉捲外皮很香酥內裡就是一整根香蕉蕉味偏酸甜且本來要當甜點吃但太早上桌只能擱置一旁卻不減其外皮酥脆度。

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大薄片店家放了非常多的洋蔥小黃瓜和胡蘿蔔當基底蔬菜水分飽滿味道一樣走酸甜清爽風。而豬肉片的不夠薄是有嚼感少了點脆度。

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咖啡煉奶採用冰滴方式所以要稍微等待一下而咖啡底層放的就是煉乳滴完後再倒進另一個杯子裡就好了。咖啡味道濃厚且主要以苦味為主煉乳的甜微微散發出來順口好喝。

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越式煎蝦餅吃過好幾次越式蝦餅這是我看過最大盤的主要店家的蛋皮是酥脆的薄片跟以往吃到的半圓狀有厚度的蛋衣完全不同。另外在蛋衣底下的料有蘿蔔、洋蔥、黑木耳、豬肉末和蝦子調味鹹淡適宜蔬菜清爽脆口配上蛋皮的濃郁香氣再夾進一旁的蘿蔓生菜裡一口咬下飽嘴程度和清新風味不可言喻而酸甜味更甚的醬料能讓味道豐富度提升不少。 

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烤肉水果捲水果店家使用了蘋果而烤肉肉質軟嫩有淡淡的香茅味醃漬進去。外皮口感很Q蘋果的甜度會慢慢滲透進來不用特別沾醬也很好吃。

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搖搖牛等待時間略長主要食材有牛肉丁和大量的洋蔥雖然有放辣椒但僅是微辣。調味油滑鹹香只是跟越式有點搭不上的感覺最後牛肉口感有些軟嫩厚實但有的筋絡硬實難咬品質不一。

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招牌鍋巴一上桌讓我們兩個驚呼連連這也太大盤了吧吃完前面幾道菜已經宣告投降了再來這個就完全潰不成軍只能吃個一塊就打包回家。上面的配料用了大量的蔥蒜和肉鬆來調味辣椒頗辣的底下的鍋巴很硬又脆口且這樣整體味道吃起來竟然蠻清爽的這個有讓我們意外到。

這次用餐花費830元以份量和價格來講簡直物美價廉非常適合多人聚餐享用但點菜時切記不要太衝動以免最後吃不完還要打包。

用餐時間:2017/2/7

地址:高雄市苓雅區中山二路320號

電話:07-3389965

營業時間:11:00~14:30/17:00~20:30(每周一公休) 

 

 

 

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    rabbit77610 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()