志仔&玲妹的隨便食記

今晚跟屏東朋友約吃飯，但原本要去的店家不是這間，說到這裡有習慣觀看我食記的朋友應該很熟悉這句話，沒錯又遇到公休命了，但我已經無所謂啦，遇個千百次也不稀奇，反正這間朋友來過，然後聽他們說不錯吃，就改成這間為聚餐地點。

菜單有兩頁，價位略高，正面有非常多的菜色可以抉擇，背面則是飲品部分，讓人看得眼花撩亂，都不知道要選什麼來吃了。

點完菜後店員會送上一大瓶水和餐具，而店家小桌似乎較少，我們今天4個人光顧，竟被安排坐在大方桌上，真是奇妙的位置擺設。

忘記點什麼送的一大壺紅茶了，微甜沒什麼茶香味，就單純解渴用的。

金沙小卷，小卷非常Q彈硬脆，鹹蛋黃則牢牢的扒附在小卷身上，每咬一口都有濃郁的鹹蛋黃味道和沙沙口感，讓同桌友人蠻喜歡的。

蔥爆牛肉，調味鹹甜交襯，適合下飯，配菜是蔥蒜和洋蔥，甜度有釋放出來，牛肉偏硬有嚼感，表現差了點。

蟹肉烘蛋，這道是勾芡的作法，且雖然菜名叫蟹肉，但店家給的是蟳肉，個頭大又新鮮，很有誠意。芡汁有微微的酒香味，淋在飯上可以讓人多吃好幾碗，烘蛋的油香膩口被芡汁給拉低了，整個平衡許多，不錯吃的一道菜。

德國豬腳(小)，不少熱炒店都會有這道菜，或許已經變成常態了，但好不好吃就要看店家功夫。這道配菜不是酸菜而是醃漬蘿蔔絲，沾醬則是辣雞醬，雖然不完美，但勉強可以接受。豬腳的話，外皮有酥度，但肉質和豬皮都太硬，不好咀嚼，有點炸過頭的感覺，可惜這好看的賣相。

開陽娃娃菜，點了這麼多道肉食，就來個蔬菜均衡一下吧。娃娃菜有軟爛，菜梗帶點脆度，裡面有木耳和肉絲，而調味略鹹小辣，但辣度讓同桌友人直呼受不了，店家也沒標示這道菜的辣度，算是個小疏忽。

炸冰淇淋，這是友人強力要求點選的，當作飯後甜點也適合，冰淇淋有兩種口味，我拿到了巧克力，外層微酥，內裡冰涼硬實，就是在吃一球冰淇淋的感覺。 

用餐時間:2017/2/25

地址:屏東市林森路40-6號

電話:08-7233799

營業時間:17:00~02:00