本來預定逛完大目降文化園區後就要離開新化了，但聽聞這邊有間很強的炸雞店不吃可惜，所以就多停留了一下到店家開始營業之時，果不其然我們平日下午去人潮已經排成一列長龍，只好趕緊找停車位置立刻下去加入隊伍裡。
店家品項就標記在攤位上，然後旁邊還有個立牌寫了一些產品的特別優惠，而點餐方式是直接跟店員講要買什麼即可。
地瓜，吃起來香甜鬆軟，新化的地瓜真是一絕，任何做法都美味，且份量還不少，跟灑在地瓜上頭的梅子粉鹹甜滋味很合搭。
雞腿和雞翅，兩種的外皮酥脆度都很高，肉質同樣軟嫩，還帶點些微雞汁，在品嚐同時中藥香味一直飄散出來，微辣略甜且口味豐富，好吃不油膩。
鹽酥雞，香酥外皮兼有厚度和顆粒脆度，但有點黏韌口感會擱牙。然後醃漬味道帶著薄弱的中藥香氣，包括灑在上頭的調味料也是，沒雞腿和雞翅讓我來的喜歡。
用餐時間:2017/11
地址:台南市新化區忠孝路116-1號
電話:0953477901
營業時間:14:30~18:30
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