志仔&玲妹的隨便食記

好幾個月前有來到彰化市區逛精誠夜市，無奈天公不作美下起了大雨，剩下零散攤販在擺攤，害我們只能悻悻然回家，於是就趁著這次的出遊，我們又再一次來到了精誠夜市，看到這人聲鼎沸的狀態，終於能好好地給他大逛特逛一番了。且假日的精誠夜市人潮非常多，連停車位置都不太好找，我們費了好大的功夫才找到停車位。

原松林蔥油餅，一進入夜市走沒幾步路就看到這間排隊人潮盛況空前的攤位，馬上就吸引到我們的目光，不管三七二十一先排了再說。且店家就專賣蔥油餅，一大張才一個銅板價，難怪每個客人都會買個一張，想當然我們也不例外。

蔥油餅，店家把一張切成了兩份，還會詢問是否要加辣椒。而這蔥油餅有個特別之處是醬料會預先塗抹在上面，包括辣醬，所以就算剛炸好起鍋，吃起來也是溫溫的。然後餅皮非常薄，僅有最外層邊邊帶點脆口感，其餘餅皮部分咬起來都是頗為堅韌，且沒什麼油膩感。另外店家還撒上大量的白芝麻，麵皮裹著芝麻香和鹹甜醬汁兩者結合在越是咀嚼的情況下，更讓人品嘗出這蔥油餅的不凡之處，說實在的這個口感有點出乎我們的預料之外，但蠻耐吃的。

祥旺地瓜球，吃完了蔥油餅後，又來到了第二家排隊店家，這間甚至還圍起了紅龍柱，有沒有這麼誇張。幸好店家一次起鍋可以供應不少客人，所以等待時間不會太長，沒有像蔥油餅那樣只有一個鍋爐在煮，雖然老闆動作已經很快了。

地瓜球，地瓜香氣還不錯，口感微酥，但沒有厚實度，內裡空虛了點，尤其冷掉之後整個味道和咬勁就落於下乘，還是趁熱吃比較好，且吃過這麼多地瓜球之後 我們一致認為最好吃的地瓜球就在雲林麥寮的鎮南宮夜市裡。

烤肉抓餅，這間算是附加的，因為我們在等待廁所同時，想說烤肉香氣陣陣逼人，就上前買來嚐鮮看看。

店家販賣品項都在攤位上頭，烤肉抓餅是招牌，其餘就任君挑選。

招牌烤肉抓餅，抓餅微酥有嚼勁，餅皮香氣還不錯。然後烤肉偏軟，調味鹹甜相襯，整體來講填飽肚子還可以。

生炒鴨肉羹，上完廁所後繼續未完的夜市行程，走到這間鴨肉羹前聞到店家爆炒鴨肉的香氣，且看店內人潮洶湧，不少人在等待內用座位，於是我們也上前參了一腳，跟著排隊去囉。

鴨肉米粉羹，店家是採取上桌收錢的策略，米粉普通，沒什麼記憶點。湯頭稠度尚可，有黑醋和白胡椒味道，喝起來挺鮮甜的，然後鴨肉軟嫩有咬勁，還不錯。

數1數2碳烤香雞排，然後走著走著我們又遇到第三間有排隊人龍的店家，就是這間碳烤香雞排。老闆在烤的時候看起來就很好吃，害我們在一旁觀望就口水直流，雖然已經吃很飽，但還是忍不住加入了排隊人潮。

店家雞排只有炸和烤兩種方式，價格卻僅差5元，幾乎9成客人都是買碳烤雞排居多，畢竟先炸後烤挺吸引人的。

碳烤香雞排，可以選擇切開或整片，碳烤香氣很濃郁，且醬汁有點偏甜，更讓人食指大動，然後咬起來鮮嫩有嚼勁，只是骨頭稍多了點是唯一敗筆。

高北牛乳大王，吃了這麼多東西最後在回家之前買杯牛乳來解渴，上次來的時候就已經買過一次，對店家印象還不錯，所以二話不說馬上去光顧。且店家專賣各種水果牛乳，木瓜甚至還能跟別的食材混搭，真是有創意。

木瓜牛乳，木瓜稠度很低，但略帶點木瓜香氣。然後甜度適宜，喝起來挺順口，且水果渣過濾得很乾淨，這點還不錯。

芋頭沙牛乳，喝起來蠻濃郁的，滿滿的芋頭香氣，但太過甜膩，多喝幾口都快被螞蟻搬走，我忘記調整甜度，可惜了這杯芋頭沙牛乳。

用餐時間:2018/05

地址:彰化市林森路146號(精誠中學旁)

營業時間:每周三、五、六18:00~01:00