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今天來到安平附近看醫生但在看之前也要來填飽肚子再說所以就鎖定了這間華平路上的鹽水意麵聽聞店家的麵超大碗和水餃之家可以比拚於是就騎車前往嚐試看看。

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桌上有菜單可以填寫價位蠻實惠的。

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一旁有滷味櫃能挑選夾取完後跟店員阿姨報桌號即可。

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然後餐具和調味料在店內深處需要自行去拿取才行。

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綜合滷味和燙青菜兩種品項都有加熱過所以可以吃到熱騰騰的小菜。然後滷味的貢丸和甜不辣都很Q彈還不錯而高麗菜清甜脆口也好吃且醬汁鹹度剛好。

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麻醬乾麵(小)和肉燥乾麵(小)兩個麵類其實蠻像的唯一差別就在麻醬的調味上面所以就併在一起講了。首先麵條是手工意麵口感滑溜有咬勁還不錯。然後配菜給了不少的豆芽菜增加口感而肉燥調味偏甜帶點油脂香滑另外一碗則是麻醬味道淡薄若有似無的交纏著。重點兩碗份量都極多吃完都飽到天靈蓋了早知道就點一碗麵加肉燥飯了因為店家肉燥看起來還不錯吃的樣子。

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綜合湯,有綜合的可以點選,我當然不能錯過湯頭頗為清淡,可以加點胡椒粉提味。且給了魚丸、餛飩、蛋花和青菜都是基本款的食材很普通但想一次吃到這三樣點這碗準沒錯。

用餐時間:2018/08

地址:台南市安平區華平路656號

電話:0982725556

營業時間:10:30~21:30(每周一公休)

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