今天晚上來到了保安路覓食，雖然下著雨但一整條路上人潮洶湧，可是店家生意卻很兩極。知名度高的排隊人潮連綿不斷，例如阿明豬心冬粉，客人都溢到兩旁店家去了，幸好我要吃的這間還有位置，就趕緊停好車入內用餐，結果過沒多久整間小店就客滿了，還真是Lucky。
店家主賣虱目魚羹，然後主食有麵和米粉能選擇，或者想全都吃到的話就點米粉麵這種混合版的。
桌上有調味料可以自行添加。
虱目魚羹米粉麵，先說湯頭，喝起來頗為清甜不膩口，帶點薑絲味道，可以加個烏醋或辣椒來提味。然後麵條和米粉就增加飽食感專用，沒有特別之處。而虱目魚條卻能咬到魚肉，看來店家是用魚漿裹上魚肉或魚皮所製成，鮮美細嫩，味道十足，蠻好吃的。
用餐時間:2018/08
地址:台南市中西區保安路59號
電話:06-2256646
營業時間:07:30~00:30
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