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今天我們來個彰化快閃一日遊第一站先來到這間肉圓店用餐店家開始營業沒多久人潮就已經湧現出來了所以還小排隊了一下。然後內用和外帶是分開來的內用客人等候安排位置即可。

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店家販賣品項很簡單肉圓分成大小顆其中大顆的多包了干貝這項材料剩下的則是湯品了只是排骨湯似乎挺熱門輪到我們點餐時已經售罄,想說不是才剛開始營業嗎怎麼這麼快就賣完了真是誇張。

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肉圓上圖是小顆的下圖則是多包了干貝的大肉圓因為只差在干貝這項食材就一併說起。首先肉圓皮非常硬脆浸泡一下湯汁後再吃別有一番風味深受玲妹的喜愛。然後大顆的內餡給了干貝、花菇、豬肉絲和鴨蛋黃用料頗多,且豬肉絲絲分明花菇顆顆飽水只是干貝的存在感很低這種乾貨干貝還是拿來煮湯比較實在,其實點小顆的吃就夠了。另外店家給的醬料鹹味合宜加點桌上辣椒醬轉變一下風味也是不錯的選擇。

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豬肚湯,很特別的一碗湯,竟然是蒸蛋和豬肚的綜合體,湯頭喝起來挺鮮甜,還多了點鹹菜味。而豬肚口感脆嫩,蒸蛋則是嘴巴一抿就化開,兩者組合非常合搭,蠻好喝的。

用餐時間:2018/06

地址:彰化市三民路242號

電話:04-7240095

營業時間:10:30~19:00(每周一公休)

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