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這間豬油拌飯店家一直耳有所聞,但找不到機會來嚐鮮,今天中午正好有時間可以過來踩點看看,只是假日來店家生意非常好,需要搶位置入座,且大中午店內又沒冷氣,吃完汗流浹背是無法避免的事。

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菜單品項沒有很多,飯食以豬油拌飯為主,剩餘的就小菜和湯品部分,另外還有套餐可以點。

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古早味紅茶,茶香味較為濃厚,甜度也很均勻,蠻好喝的,大熱天來上一杯正合適。

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豬油拌飯(生蛋黃),首先要攪拌均勻才好食用,因為大部分的醬汁都在碗底。然後豬油香氣普通,夾雜著少許油蔥味,而蛋黃攪拌後整個黏稠感大幅提升,吃到後面會有點顯乾,需要湯品或飲料來救援。

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豬油拌飯(半熟荷包蛋),和上一碗生蛋黃的相比只是多了蛋白的部分,可惜店家煎得沒有很香酥,且豬油香氣似乎都被這荷包蛋給拉掉了,沒有生蛋黃的豬油拌飯來得純粹。

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雞肉串和豬肉串,上排是豬肉串,口感乾柴了點,少了燒烤香氣,也沒有醬汁支援,不怎麼喜歡而下排的雞肉串則是較為軟嫩,但整體來講還是普通,可以略過不點

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綜合小菜,有香腸、蝦捲和油豆腐,香腸滋味十足,還不錯吃。然後蝦捲份量較少,價格偏高,雖然能吃到少許蝦肉,但還是沒有其他專賣蝦捲的店家來得實在。最後油豆腐僅有表層入味,裡頭依舊白皙,不是我們喜歡的口味。

用餐時間:2019/08

地址:台南市中西區大德街38號

電話:06-2222327

營業時間:10:30~19:30

 

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