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今天又來彰化雲林一日遊,上次吃過阿三肉圓對它的脆皮口感念念不忘,所以這次就來嚐試另一間同樣是知名老店的北門口肉圓,聽聞也是脆皮肉圓。另外這間店家在彰化市區就有三間分店,我們直接前往中正路上的總店去試吃看看。然後店家生意非常好,不管什麼時間來都要排隊,且內用和外帶的客人都是同一條隊伍,要內用的客人點完餐再找位置坐就行了。

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菜單就在店內牆上,主賣肉圓,餡料有含干貝的一顆要100元,當然個頭也會比小顆的大些,而湯品則是有三種選擇。

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肉圓(小),外皮硬脆程度非常高,但又保有軟Q的口感,可能跟店家肉圓皮較為厚實有關。然後內餡給了許多肉塊,軟嫩不柴口,還能吃到香菇和雞蛋,且調味鹹甜合宜,加點桌上辣椒醬提味會更加好吃。

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金針肉湯,湯頭清爽不油膩,加上白菜和金針花的燉煮,鮮甜好喝。而肉的部分店家是給小肉塊,煮得頗為軟爛,一咬就散,也是不錯,來彰化吃的這兩間炸肉圓店家湯品都沒有讓我們失望。

用餐時間:2019/09

地址:彰化市中正路一段494號

電話:0920182200

營業時間:11:30~19:00

 

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