志仔&玲妹的隨便食記

今天跟友人來這聚餐，這間是友人在網路上搜到的，一直嚷嚷著過來，就如他所願來品嘗看看了。

都是肉，沒有澱粉類可配，真的有可能會吃不飽哦。今天5點過去用餐，但牛舌已經賣完了，有點惋惜。

美國肩胛牛排16盎司，配菜是冰鎮洋蔥跟酸菜，酸菜味道個人不太喜歡，還以為是德國豬腳那種，結果不是，洋蔥就很好吃了，不嗆辣又能解膩，吃完還可以叫老闆再加。牛肉看起來粉嫩粉嫩，但因為切丁，所以很有咬勁，嚼得越久越能品嘗到牛肉的鮮味，又有碳烤的香氣，雖然有附玫瑰鹽可以沾，但牛肉有調味過，所以我沒有沾鹽就吃了好多。

特級沙朗8盎司，這盤牛肉因為跟上一盤一樣是切丁的，所以也有點小咬勁。沙朗肥肉的部分多了點，但因為碳烤過逼出了油脂，變成油香跟肉香和碳烤香交雜一起，非常軟嫩可口。

豬肋排，菜單上頭寫得要等45分鐘，真的不是蓋人的，我們等了50分才上菜。肋排肉不太多，主要是咬骨頭旁邊的筋肉，塗的醬料是很像甜辣醬的口味，跟我想像冒煙的喬那種肋排有點差距，時間等候上的價值不相稱，只能說有品嚐過就好。值得一提的是吃肋排有附手扒雞專用手套，有為客人考慮到這點是不錯的。

用餐時間:2015/1/4

地址:高雄市三民區建工路471號

電話:0985128218

營業時間:16:30~24:30(周一公休)