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今天早餐來吃鹹粥了,這次到訪的店家是在地人愛去的老店,觀光客的蹤跡比較少,且最好不要在早餐或午餐的時段來,因為人潮一樣多到需要排隊等候。

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店家除了虱目魚系列的粥品外,還兼賣肉粽和菜粽,然後價位合宜。

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肉粽,這粽子糯米咬起來挺結實的,然後黏性頗高,調味則需要倚靠店家淋上的醬汁才會有鹹度。而裡頭包了香菇和豬肉,且兩者都已經被烹煮到非常軟爛,還算可以。

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虱目魚粥加油條,油條可以不用點菜單上的肉燥油條且價格也才一半,適合想在粥裡加進油條的客人點選。然後這碗虱目魚粥湯頭喝起來頗為鮮甜,還放了油蔥酥和芹菜末提味,整體味道幾近阿堂鹹粥,但價格卻差上十萬八千里。而魚粥的湯料給了虱目魚肉、魚皮、魚肚邊和蚵仔,每樣都新鮮美味,再加上浸濕後的油條口感,根本就是完美搭配。 

用餐時間:2017/10

地址:台南市中西區民族路三段289號

電話:06-2200941

營業時間:05:00~13:00(每周一公休)

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