志仔&玲妹的隨便食記

來這間店之前天晚上，剛好在電視上看到了介紹日式料理美食節目，立馬把這間朋友推薦的店排上行程。晚上來到這邊時，店內也有不少客人了，來的時間有點早，剛好馬上獲得帶位，坐上位子不多說，日式料理店的慣例，一杯熱茶奉上，但今天來的時間點不佳，剛好店家正在更換菜單當中，所以有些菜色沒有販賣，那只好加減點自己喜歡吃的。

上選生魚片，不愧上選，價格也是上選，獲得今天菜單單價最高的料理。鮭魚、旗魚、鮪魚，生魚片三寶登場，甜蝦一隻，干貝兩個，一小碗帶卵花枝還有主廚附送的鮪魚腹肉兩片。就魚肉質而言 鮭魚>鮪魚>旗魚至於主廚附送的魚肉，好吃是好吃，嫩度比鮭魚有過之而無不及，但有筋阿，吃起來卡卡的，評價頓然下降不少。花枝上面灑上一些小弟認不出來的卵，但對花枝本身幫助不大，花枝吃起來滑溜十足，中上水準。至於甜蝦和干貝，日式料理店常勝冠軍，好吃不在話下，新鮮就有一定水準在。

炸廣島牡蠣，三顆還蠻大顆，炸粉也薄，搭配旁邊那碗弱化版塔塔醬，更是一絕，那碗醬適合各種炸物，但價格不親民。 

這不是海產店會吃到的炸肥腸，小弟是肥腸控，有肥腸必點，點菜時剛好有聽到店員說有肥腸，但以為是串起來的烤物，沒想到是這種帶蔥肥腸，肥場內嫩外酥，水準不錯，但太平常，海產店就吃的到了。

友人點的牛肉丼飯，醬汁不會太鹹，但甜度對我來說不太夠，友人是說不夠鹹(冏)，還是蠻下飯的 。可惜最大的敗筆是牛肉，吃起來有點過老，不像是佈滿油脂的牛五花，倒像是牛板腱或牛梅花，整碗飯最大優點是飯量足夠。

這是我點的炸豬排蓋飯，豬排厚實，上面是半熟蛋，裡面配菜有豆芽菜，紅蘿蔔跟洋蔥絲，醬汁OK但還不夠甜，鹹度適中，豬排真的很厚，沒灑到蛋汁的部分，外皮依舊酥脆，豬排沾著剛剛炸牡蠣附的醬汁，不禁大喊一聲喔依細。 

以上就是這次用餐的細節，但回想起來跟友人討論，生魚片是這次點餐的最大失誤，價格太高又有多收一成服務費，希望換了菜單，價格能更親民一點。

用餐時間:2014/3/25

地址:高雄市苓雅區成功一路239-6號

電話:07-2510899

營業時間:11:00~21:30